Овочеве горіхове руйнування - керальські насолоди

Овочевий і горіховий кришиться

Два тижні тому я пояснив вам, що моя спеціальність для пікніків - табуле. Тим не менше, навіть мені це може набриднути, тому, коли мені сказали про новий пікнік, я вирішив трохи внести новинки. Так, впроваджуйте інновації, але завжди з одним обмеженням: будьте прості та з тим, що є в холодильнику. Мама дала мені маленькі кабачки зі свого саду, і у мене залишились помідори. Отже, я йду на овочеву крихту. Так, але як утримати це, щоб воно не було надто м’яким? Перебуваючи на безсольовій дієті, я не можу додавати тертий сир до крихти, саме звідси виникла ідея горіхів. Отже, ось овочевий і горіховий крихти !

Як бачите, це не дуже презентабельно. Я довго вагався, щоб додати тісто для випічки, щоб підтримати його, але мені здалося, що моя вага чекала мене у ванній. пиріжкове тісто зі 125 г вершкового масла + кришиться тісто зі знову 100 г вершкового масла = поганий час протягом тижневого зважування !

Овочевий і горіховий кришиться
5 (усіх) маленьких кабачків або 3 великих
2 помідори
1 цибулина
кмин
куркума
часниковий порошок
чебрець
125г борошна
100 г вершкового масла
100 г подрібнених волоських горіхів (не надто дрібно)

У посуд, змащений маслом, покладіть нарізані кубиками овочі, посипте кмином/куркумою/часником і чебрецем. Змішати.
В окремій мисці змішати борошно, масло і горіхи. Сформуйте своєрідний пісок. Покладіть цей препарат на овочі.
Випікайте 30 хвилин при 220 °

---