Овочеве м’ясо в нашому раціоні - блог Майші
Коли я говорю про овочеве м'ясо, ви маєте на увазі "вегетаріанське"? Коли я кажу "здорова їжа", ви можете подумати: саме це "модно" в наші дні. Але я не скажу цього. Швидше, я б сказав, що саме це має бути нашою харчовою звичкою, щоб зберегти здоров’я. Це те, що потрібно нашому організму, щоб добре функціонувати. Наприклад, ви можете час від часу вибирати овочеве м’ясо в нашому раціоні замість червоного м’яса).
Що таке овочеве м’ясо в нашому раціоні ?
Овочеве м’ясо виготовляється із зерен. Той, який я тут вам подарую, виготовлений із клейковини, яка є рослинним білком, виготовленим із пшеничного борошна. Це м’ясо коричневого кольору з губчастою текстурою. Це надає йому зовнішній вигляд, подібний до виду м’яса тварин після варіння.
Пшеничне м’ясо або навіть “Сейтан” дуже багаті білком, кальцієм та залізом. Дуже часто рекомендується людям, які страждають на цукровий діабет, високий кров’яний тиск або їдять мало або взагалі не рідкісне м’ясо. Крім білка, що міститься в ньому, пшеничне м’ясо має дуже низький вміст жиру і не містить ніяких хімічних, перероблених або шкідливих для організму елементів. Вміст клітковини також допомагає запобігти поганому транзиту кишечника або запорам. Це дозволяє регулювати рівень холестерину.
Як їсти пшеничне м’ясо ?
У Того компанія BETHEL KEBAB продає пшеничне м’ясо в сирому, вареному або шашликовому вигляді.
Тут на фотографіях ви знайдете мій рецепт овочевого м’яса, обсмаженого з рисом:
- Приправте м’ясо спеціями за смаком. Не забудьте додати натуральний кубиковий бульйон Африкуб
- Поставте на вогонь для попереднього приготування м’яса
- Чекаючи, поки м’ясо звариться, наріжте овочі на вибір на блюдо. Тут я використовував зелену квасолю, цибулю, моркву та перець. Я їх не різав (сміється); Я сприйняв це дуже близько до Овочі 228
- Поставте овочі на вогонь і злегка протушкуйте, додавши томатне пюре Танко Тіматі та спеції.
- Коли ваше м’ясо звариться, на сковороду додайте крапельку олії і підсмажте м’ясо.
- Додайте раніше обсмажені овочі і дайте всьому варитися, поки м’ясо вбирає смаки ваших овочів.
- В кінці варіння додайте кубиковий бульйон " Африкуб". Ця суміш натуральних спецій дозволить усім смакам вибухнути у вашій страві.
Ваша овочева м’ясна засмажка готова. Я супроводжував його за мою частку рису.