Овочеве рагу з повільною плитою - Мартін балує своє меню
Іноді кілька тижнів, щоб створити святкові меню, багато днів на кухні, щоб все було готово, ми насолоджуємось кілька годин, а потім місяцями сідаємо на дієту, щоб знайти чергу на пляжі. .... ха-ха ... мені здавалося, що буде вітатися два дні овочів, ціла істота, щоб визнати принцип, що не буде ні м'яса, ні риби, ні яйця ... так нічого ! і все ж ми не виходимо з голоду ...
Овочі та спеції доступні як завгодно! ми можемо знайти всі смаки, і було б шкода приховувати їх, стандартизуючи з додаванням «кубика» ... . але смаки та кольори ....
Склад кубика Меджі з птиці: «сіль, підсилювачі смаку: глутамат, гуанілат та інозинат натрію; мальтодекстрин, птиця 5%: курячий жир 2,9%, курячий екстракт 2,3%; аромати (пшениця, яйце), цибуля, петрушка, кервель, цибуля, естрагон; карамель (цукор), екстракти перцю і гвоздики, рослинні волокна, антиксойдант: екстракт розмарину ». Це спокушає вас ?
З іншого боку, ви можете використовувати домашній бульйон, тут ви знайдете бульйон з птиці, і незабаром я вкажу, як зробити «м’ясний запас» (у вигляді тіста) Thermomix.
На 4 тарілки: 1 гарний цибуля-порей - 2 ендівії - 6 морквин - 4 ріпи - 1 перець - 1 мила солодка картопля - 3 стебла селери - 1 великий кріп і зелений перець.
У маленькій мисочці змішайте трохи спецій: солодку паприку - кмин - коріандр - тертий мускатний горіх - мелений імбир - кардамон - гвоздику - дрібну сіль - мелений перець, все це в 150 г води.
Очистивши та промивши овочі, наріжте їх та помістіть у казан повільної плити, перш ніж посипати спеціями.
Закрийте повільну плиту та запрограмуйте 6 годин з низькою функцією.
ОТРИМАТИ ЕЛЕКТРОННУ ПОШТУ ДЛЯ КОЖНОГО НОВОГО РЕЦЕПТУ,
дотримуйтесь сірого вікна нижче. Перш за все, залиште позначені позначки.
ХОЧУ ПОГЛЯДИТИ ФОТОГРАФІЮ МИЙ ОСТАННЬИХ 20 РЕЦЕПТІВ ?