Овочеві десерти 9 ідей для приготування десертів на овочевій основі
Їсти 5 фруктів та овочів на день важко дістатись ... особливо коли справа стосується овочі ! Але ось ідея їсти більше овочів, інтегрувати в наші солодкі рецепти ! Дійсно, навіть якщо вони містять менше фруктів, овочі від природи солодкі. Тому вони мають ідеальне місце в десерт. Але як готувати овочі як десерти ? DocteurBonneBouffe.com розкриває вас у цій статті 9 овочеві ідеї які ідеально вписуються в десерти ідеї рецептів щоб справити враження на оточуючих !
№1. Морква
морква це, мабуть, овоч, про який ми думаємо спочатку для рецепт десерту на овочевій основі. Справді, морквяний пиріг (або морквяний пиріг) став найпопулярніший морквяний десерт. Але з інших десертів також можна зробити морква:
- з кекси (приклад булочки з морквою та корицею);
- пироги (приклад мигдально-морквяного пирога);
- або навіть креми (приклад: морквяний крем з апельсиновим цвітом).
№2. Червона квасоля
У нас Червона квасоля традиційно використовується у пікантних рецептах ... на відміну від наприклад, в Японії, яка багато використовує його для десерту. Так так, ти не мрієш: червона квасоля для десертів .... Ось кілька рецептів, які можуть вас здивувати:
- рецепт дораяки, різновиду пончика, фаршированого зацукрованою червоною квасолею.
- рецепт брауні з темного шоколаду та червоної квасолі !
Незвично, але смачно !
Традиційні дораяки (Джерело: Кокі Ліно/зображення Getty)
№3. Помідор
помідор це природно фруктовий і соковитий, що робить його ідеальним для солодкі рецепти ! Отже, тест:
- цей рецепт сорбету з помідорами
- або для любителів кондитерських виробів - цей дивовижний рецепт макаруна з помідорами, малиною та базиліком.
No4. Гарбуз
гарбуз, так само, як морква, дуже добре поєднується у солодких рецептах. У США це головний інгредієнт одного з улюблених десертів Америки Вечірки на Хеллоуїн та День Подяки: Гарбузовий пиріг.
Окрім цього пирога, вам доступні й інші варіанти для гурманів, наприклад, ці гарбузові булочки. Перевіряти !
Гарбузовий пиріг (джерело: madamelefigaro.fr)
№5. Шпинат
шпинат, це не пріоритетний овоч для солодкого рецепту. І все ж, шпинат дає дуже цікаві результати у випічці ! Доказ із:
- цей соковитий шпинат і ванільний торт;
- або цей смачний солодкий пиріг зі шпинатом.
№6. Кабачок
Інший овочевий який ідеально вписується в десерти: кабачок ! Завдяки своїй м’якій консистенції він має ту перевагу, що може замінити вершкове масло в певних рецептах, які зазвичай мають високу калорійність, наприклад, шоколадний торт.
Його також можна використовувати в інших ароматизаторах, про що свідчать:
- це Тосканський рецепт відСкарпаччі (традиційний тосканський торт з кабачків)
- або це рецепт солодкого цукіні-флан.
№7. Буряк
буряк входить не тільки до складу овочів у Росії найсильніший солодкий смак - що дозволяє йому посісти особливе місце в десертах - але це також дає дуже красиві результати з естетичної точки зору завдяки фіолетовому кольору.
- Це буде особливо виділено в цих рецептах мусу з шоколаду та буряків;
- або в цьому рецепті бурякового безе мілле-фей.
№8. Адвокат
юрист традиційно вживається у Франції як пікантна страва, пов’язана з креветками, лососем ... Але деінде, авокадо - також інгредієнт, який можна приготувати як солодкий ! Вам доступні кілька варіантів:
- вирізати нарізаний інтегрувати у фруктовий салат (приклад: із цим свіжим фруктовим салатом з ківі, манго та авокадо),
- змішані приготувати мус з авокадо,
- в молочний коктейль: приклад з цим молочним коктейлем з авокадо та мигдалю.
# 9 Огірок
Огірок - це заболочений овоч, що надав йому властивості освіжаючий. Влітку, наприклад, нічого подібного для цього закінчити трапезу на витратній записці ! Рецепти для перевірки:
- Панна-котта з м’ятною огірковою желе;
- Огірок та м’ятний сорбет !
Трохи слова від DocteurBonneBouffe.com
рецептів овочевих десертів безліч і різноманітних. Дійсно, існує багато рецептів, деякі більше дивно ніж інші, тим самим дозволяючи нам скористатися харчові переваги овочів при цьому приносячи нотка оригінальності на нашій кухні !