Овочеві гратинові калорії та мінеральна харчова інформація
> Харчова інформація: мінерали
A гратен - це препарат, який готують у духовці, або частина якого готується в духовці, зокрема, на грилі або на саламандрі, так що на поверхні препарату утворюється більш-менш корочка легкої та золотистої форми.
Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: стаття Гратіна з Вікіпедії французькою мовою (автори)
Поживна інформація, зазначена нижче, стосується 100 г матеріалу.
Мінерали: Овочевий гратен
| Енергетична цінність (кКал) | 102 |
| Хлорид натрію (сіль) (г) | 0,65 |
| Кальцій (мг) | 83.1 |
| Мідь (мг) | 0,087 |
| Залізо (мг) | 0,51 |
| Йод (мкг) | 4.03 |
| Магній (мг) | 16.6 |
| Марганець (мг) | 0,13 |
| Фосфор (мг) | 65,5 |
| Калій (мг) | 175 |
| Селен (мкг) | 1.8 |
| Натрій (мг) | 248 |
| Цинк (мг) | 0,49 |
| Ретинол (мкг) | 26.9 |
| Бета-каротин (мкг) | 567 |
| Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES | |
Дивіться також іншу харчову інформацію: споживання калорій
За даними ANSES (Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці):
Окрім води та органічних речовин (макроелементів), їжа також забезпечує нас мінералами, деякі з яких необхідні для нормального функціонування нашого організму. Отже, близько двадцяти мінеральних матеріалів необхідні людині.