Овочевий салат на грилі з грінками Live Cook - вегетаріанські, веганські, сирі та пісні рецепти
Зараз літній сезон салатів! Томатний салат, зелені салати, огірковий салат. Але як щодо поєднання зеленого салату та овочів, приготованих на грилі? Кажу тобі, це божевілля! Додайте трохи сухариків, і все готово.
Простий у приготуванні та здоровий. Що нам говорять експерти про вживання салату?
Вживання салатів майже щодня може бути однією з найбільш здорових харчових звичок, яку ви можете прийняти - і однією з найпростіших, вважають експерти.
Салати є в меню кожного ресторану. На сьогоднішній день у багатьох мережах швидкого харчування ви можете навіть придбати змішаний салат (з салатом з помідорів, моркви та помідорів, який можна придбати з нежирною або низькокалорійною заправкою для салатів). А ви можете зробити зелений салат вдома за 5 хвилин, озброївшись пакетиком попередньо промитого салату, кількома морквою чи іншими овочами та u швидкою заправкою з лимона, оливкової олії, солі та перцю.
Більшість людей із задоволенням їдять салати - навіть діти! Ви можете налаштувати їх на фрукти та овочі, які найбільше вам подобаються, або все, що у вас є під рукою. Треба просто бути творчим!
1. Їжте салати з клітковини
Важко повірити, що те, що ми не можемо переварити, може бути для нас настільки корисним! Дієта з високим вмістом клітковини може допомогти знизити рівень холестерину та запобігти запорам.
2. Їжте салати з користю для здоров’я фруктів та овочів
Багато експертів сходяться на думці, що нам слід їсти більше фруктів та овочів (особливо темно-зелених овочів, помідорів та апельсинів).
Якщо ви часто їсте салат, у вас, мабуть, буде багато потужних антиоксидантів (вітаміни С та Е, фолієва кислота, лікопін та альфа та бета-каротин), особливо якщо ваш салат містить трохи сирих овочів. Антиоксиданти - це речовини, які допомагають захистити організм від пошкоджень, спричинених шкідливими молекулами, званими вільними радикалами.
Протягом багатьох років дослідники спостерігали зв’язок між споживанням багатьох фруктів та овочів та меншими ризиками багатьох захворювань, особливо раку. Нещодавнє дослідження, проведене Американським національним інститутом раку, припускає, що люди, дієта яких багата фруктами та овочами, можуть мати менший ризик розвитку раку голови та шиї.
3. Їжте салати, щоб зменшити калорії та підвищити ситість
Якщо вашою метою є втрата ваги, вам слід розпочинати їжу з салату. Дослідження показали, що споживання низькокалорійної першої страви, наприклад салату на 150 калорій або менше, збільшує ситість.
4. Їжте салати, щоб отримати хороші жири
Вживання хороших жирів (таких як мононенасичені жири, що містяться в оливковій, авокадовій та волоській горіховій олії) з овочами, здається, допомагає вашому організму засвоювати захисні фітохімікати, такі як лікопін з помідорів та лютеїн з темно-зелених овочів.
Нещодавнє дослідження Університету штату Огайо виміряло, як фітохімікати засвоюються організмом після того, як люди їли салат з салату, моркви та шпинату, з 2 1/2 столовими ложками авокадо. Споживачі авокадо поглинають у вісім разів більше альфа-каротину і в 13 разів більше бета-каротину (обидва вони, як вважають, допомагають захистити від раку та серцевих захворювань), ніж група салатів, що не містить авокадо.
Якщо заправити салат невеликою кількістю оливкової олії, можна навіть заробити собі кілька років. Італійські дослідження щодо людей старше 60 років припустили, що дієта, що включає оливкову олію та сирі овочі, пов’язана з низькою смертністю.
Отже, їжте салат щодня!
"width =" 560 "height =" 314 "allowfullscreen =" allowfullscreen ">