Овочі в прованському стилі - апетитні, соковиті і, головне, низькокалорійні! рецепти
Овочі в прованському стилі. Це дуже просте і надзвичайно смачне блюдо цікаве тим, що воно пропонує необмежений простір для кулінарних експериментів: досить змінити інгредієнти та те, як їх нарізати.
Що може бути смачнішим за соковиті та яскраві кольорові овочі зі шматочком хрусткого багета та склянкою трояндового вина! Пропонуємо спробувати стиглі овочі з сиром - легке і зовсім не складне блюдо, яке порадує ваші смакові рецептори.!
ІНГРЕДІЄНТИ:
-2 столові ложки оливкової олії;
-зелень прованс - за смаком;
-сіль і чорний мелений перець - за смаком.
МЕТОД ПІДГОТОВКИ:
1. добре помийте помідори, кабачки та баклажани, а потім наріжте овочі скибочками товщиною 0,5 см.
2,50 гр сиру нарізати його тонкими скибочками, а 50 гр пропустити через крупну тертку.
3. Змастіть форму олією і покладіть овочі вертикально, подрібнивши скибочки баклажанів, помідорів, кабачків і сиру.
4.Приготувати соус. Змішайте оливкову олію з травами провансу, сіллю, перцем, часником, поданим через прес, і свіжим базиліком.
5. Полийте ароматичну суміш овочами і поставте їх у розігріту духовку до 180 ° C на 20 хвилин.
6. Дістаньте форму з духовки, посипте овочі тертим сиром і варіть ще 5 хвилин. За бажанням ви можете посипати підготовлену їжу подрібненою петрушкою.
Якщо ви хочете знати, як можна приготувати овочі цікаво, то зверніть увагу на цей рецепт. Перетворіть звичайний обід у вишукане гастрономічне задоволення!