Овочі, загорнуті в яловиче карпаччо та бекон

загорнуті

інгредієнти:

Спосіб приготування

1. Картоплю, помідори та кабачки нарізаємо скибочками. Картопля та кабачки злегка підрум’янюються на сковороді до напівготовності. Для нижчокалорійної версії ви можете відварити картоплю протягом 10 хвилин.

2. Збірка: на скибочку яловичого карпаччо покладіть скибочку картоплі, скибочку кабачків, скибочку помідора, скибочку кабачків і ще скибочку картоплі.
Поверх сформованої таким чином башти покладіть скибочку карпаччо, а потім оберніть його смужкою бекону. Його ловлять по діагоналі зубочисткою і кладуть у лоток. Над вежею покладіть скибочку сиру. Зробіть те ж саме для інших трьох порцій.

3. Залийте рідину на сковороді маслом, що залишилося на сковороді, і водою, поки вони не досягнуть середини овочевої вежі. Вичавіть половину лимона і приправте. Трохи базиліка, орегано або м’яти додадуть хорошого смаку, якщо вони у вас будуть під рукою. Якщо ні, ви можете обійтися без них.
Не вистачає двох зубчиків тонко нарізаного часнику.

4. Поставте лоток у духовку приблизно на 30 хвилин або до готовності овочів, особливо картоплі. Подавайте до столу, як тільки виймаєте його з духовки. Хороший апетит!