Овочі. Зелень. Бобові культури!


Любителі м’яса, будь ласка, відкиньте. В даний час у чилі та чіабатти є чудові шматочки з гриля! Для мене овочева тарілка, більше схожа на овочеве блюдо. Наступне блюдо для схуднення за рецептом, винайденим пані Л., для приготування різних овочів до мети та одночасного винесення їх на тарілку з різними спеціями. Гарний гарнір, приємна основна страва, але без м’яса. Мабуть, це було вже зараз. Завтра будуть угорські макарони: Тархоня, післязавтра, на втіху всіх нас, я знов зроблю м’яса. до рецепта

культури

підготовка
1) Вершкове масло у великій плоскій запіці з гратеном, це дуже економічно за допомогою щітки та рідкого вершкового масла.
2) Очистіть картоплю від шкірки і розправте. Наріжте цибулю-порей (тільки білий) на 4 частини. Помідори вдвічі. Кріп нарізати клинами. Наріжте моркву паличками. Зірвіть цвітну капусту у квіточках. Наріжте кольрабі та чистотіл скибочками розміром 1 см. З селери очистіть нитки і наріжте шматочками по 4 см. Залиште квасолю цілою.
3) у паровому ситі хрусткий бродіння. Почніть з моркви та картоплі, потім кольрабі тощо, а закінчіть шматочками кабачків, помідорів та цільної квасолі. Проводьте тести безперервно за допомогою тонкої спиці. Зварити картоплю до кінця.
4) Що зроблено: дістаньте і розкладіть у великій плоскій запіканій гратені.
5) Овочі з розтопленим вершковим маслом економічний кисть, сіль і перець. Заправте кожен овоч окремо! Помідори: Herbes de provence, селера: каррі, квасоля: чабер, цвітна капуста: каррі або шавлія, картопля: мускатний горіх. тощо.
6) Потім обережно залийте овочевий бульйон (не заливайте).
7) Нагрівати в духовці, розігрітій до 200 ° C, протягом 20 хвилин. Овочі не повинні готуватися на грилі, просто нагрітись, а сир повинен розтанути.

анотація
Все можна підготувати заздалегідь до пункту 5). Тому також підходить як гарнір для гостьових страв.