Ожина захищає ваше серце, тримає вас молодими, бореться із ожирінням та раком!
Солодка і соковита ожина більш ніж смачна, вона завантажена корисними для здоров’я сполуками. Ожина надзвичайно цінна, оскільки є однією з найбагатших фруктів на антиоксиданти. Ви можете додавати їх щодня у свій раціон, або вівсяні пластівці на сніданок, йогурт, або можна подавати ожину на закуски. Ось користь для вашого організму ожини!
Ожина містить велику кількість вітаміну С, К, А, Е, фолієвої кислоти, марганцю та калію
Чашка свіжої ожини містить лише 60 калорій і забезпечує 30,2 мг вітаміну С. Також чашка ожини містить 7,6 г харчових волокон. Вітамін С допомагає виробляти колаген, підтримує молодість шкіри, здорові хрящі, сухожилля та зв’язки.
Захищає серце та судини
У ожині міститься найвищий рівень антиоксидантів серед усіх фруктів. Плоди містять дуже велику кількість антоціанів, дуже сильного, темного фітохімічного антиоксиданту, який надає ожині специфічний чорно-фіолетовий відтінок. Пігмент ожини допомагає зменшити ризик серцевих захворювань та деяких видів раку.
Ожина підтримує організм молодим
Антоціани ожини борються із руйнівним впливом вільних радикалів, що утворюються в організмі або надходять із зовнішнього середовища. Німи допомагають травленню і знижують рівень холестерину в крові. Клітковина ожини та вітамін А допомагають зберегти слизову оболонку шлунково-кишкового тракту здоровою. Чашка ожини об’ємом 240 мл забезпечує 308 МО вітаміну А або 13% добової потреби вітаміну А для дорослої людини.
Ожина має сильну протизапальну та противірусну дію
Вживаючи ожину, ви вводите у свій організм високу дозу елагової кислоти, антиоксидантної сполуки з сильними противірусними та антибактеріальними властивостями; 1 г сушеної ожини містить 3,7 мг елагової кислоти. Вітамін С в ожині також допомагає боротися з мікробами в організмі та зміцнює імунітет.
Зберігайте свій мозок здоровим
Науковий огляд, опублікований у 2012 році в Journal of Agricultural and Food Chemistry, показав, що мозок багато в чому корисний від споживання ожини. На додаток до того, що антоціани захищають нервові клітини від вільних радикалів, ожина, здається, покращує передачу інформації між нейронами та зменшує рівень запалення в нервових клітинах, покращуючи процес мислення та пам'яті.
Сприяє зміцненню кісток
Ожина містить високі дози вітаміну С, К та марганцю, які надзвичайно корисні для кісток. Вітамін К активує певні білки, які зберігають мінерали в кістках. З іншого боку, вітамін С стимулює синтез колагену в кістковій тканині. Марганець також сприяє виробленню колагену та активізує ферменти, необхідні для розвитку кісток. Чашка ожини забезпечує 40% необхідної добової дози марганцю для дорослої людини.
Ожина бореться з раком
Інтенсивний фіолетовий пігмент ожини пропонує переваги проти раку. Антиоксидантні антоціани борються з генетичними мутаціями та пошкодженням ракових тканин, уповільнюють ріст пухлини, показують кілька лабораторних досліджень. Дослідження, опубліковане в журналі Phytotherapy Research, припускає, що ожина допомагає запобігати раку шкіри.
Усуває стрес
У ожині містяться антиоксиданти, які усувають вплив стресу на клітини організму. Крім того, ожина містить велику кількість фолієвої кислоти - виду вітаміну групи В, який підтримує імунну систему, допомагає організму переносити стрес і посилює розщеплення вуглеводів для виробництва енергії. Фолат також важливий для роботи мозку та синтезу ДНК в організмі, особливо під час швидкого поділу клітин під час вагітності.
Вигідно в боротьбі із зайвими кілограмами
Ожина містить велику кількість поживних речовин, клітковини, є низькокалорійною, містить багато калію, що виключає затримку води в організмі, посилюючи діурез, ожина особливо важлива в будь-якій стратегії схуднення. У дієті для схуднення можна вживати 1-1,5 склянки ожини на день. Природні кислоти, що містяться в ожині, пригнічують та врівноважують апетит.