Ожиріння через змінну роботу IFB Ожиріння Хвороби
Ті, хто справляється вночі, мають принаймні більший ризик зайвої ваги.
Причин зайвої ваги та ожиріння безліч, і в більшості випадків це сукупність факторів, які роблять людей хворобливо товстими. Сучасний світ, який характеризується висококалорійною їжею, відсутністю фізичних вправ та високим рівнем стресу, вважається одним із відгодівлі. Змінну роботу, яка також є явищем сучасного робочого та побутового середовища, давно підозрюють у тому, що люди хворіють. Зараз американські дослідники змогли показати, що це збільшує ризик ожиріння. Постійна змінна робота порушує метаболізм цукру настільки масово, що може призвести до діабету, так званого метаболічного синдрому і, зрештою, до надмірної ваги та ожиріння.
Чому змінна робота насправді взагалі впливає на масу тіла? Ті, хто працює вночі, працюють проти свого природного біоритму і тим самим порушують їх обмін речовин. Людський організм підпорядкований вродженому денному та нічному ритму, який також відомий як внутрішній годинник і на який важко вплинути. Вдень тіло готове до виступів, але вночі йому потрібні відпочинок і релаксація. Коли людина може працювати найкраще, різниться від людини до людини. Оскільки кожен кліща по-різному, і тому розрізняють так званий пізній та ранні типи, між жайворонками та совами. Пізній тип, як правило, краще справляється зі змінною роботою, ніж ранній тип. Але ніхто не залишається без сліду нічної чи змінної роботи. Дослідження сумніваються, що можна звикнути, адже біоритмом керує внутрішній годинник.
Це також контролює метаболізм, і він виходить з ладу під час нічної роботи, як це змогли показати американські дослідники. В рамках дослідження 21 здоровий піддослідний був запрошений до лабораторії сну на шість тижнів. Спочатку випробуваним дозволялося там спати. Після цього тривалість сну була обмежена до 5,6 годин протягом трьох тижнів. У той же час, ритм неспання-сну був порушений, заснований на типовій змінній роботі. Потім піддослідним дозволяли спати ще дев'ять днів. Результат: Поєднання недосипання та зміни денно-нічного ритму має тривалий вплив на енергетичний обмін. Швидкість метаболізму, також відома як інтенсивність метаболізму, зменшується при нічній роботі. Це означає, що споживання енергії падає за одиницю часу. У той же час нічна робота підвищує рівень глюкози, оскільки секреція інсуліну зменшується. У довгостроковій перспективі це хронічне зміщення ритму призводить до підвищення рівня цукру та інсуліну в крові, інгібує вивільнення гормону розпаду жиру лептину та підвищує артеріальний тиск.
Як показує американське дослідження, учасники розвивали переддіабетичну метаболічну ситуацію всього за кілька тижнів. Крім того, зниження рівня базального метаболізму за однакової дієти призводить до гіперкалорійної дієти. Якщо постійно поглинається більше енергії, ніж споживається, це може призвести до збільшення ваги приблизно на 5 кілограмів протягом року. Тому важливо усвідомлювати, що потреби людини в енергії не змінюються навіть під час робочих змін. Нічна робота - це тягар для організму. Однак цього не можна полегшити за рахунок більшого споживання калорій.
Приблизно кожен шостий чоловік у Німеччині бере участь у змінній роботі. Лікарі, медсестри, таксисти, пілоти та поліцейські десь розриваються по швах? Ні. Хороша новина полягає в тому, що учасники дослідження зникли після дев’яти днів регулярного і достатнього сну.
DGE (Німецьке товариство з харчування) дає такі рекомендації щодо змінної та нічної роботи:
- Важливий регулярний час прийому їжі та перерви
- Нічні страви повинні бути з низьким вмістом жиру і легкозасвоюваними, оскільки в цей час організм зазвичай відпочиває, а функції організму також вимикаються. Серцевий ритм і артеріальний тиск падають, як і травні соки, і показники роботи печінки.
- Ні кави, ні чорного чаю перед сном
- Знайдіть час для відключення після роботи
Учасники клінічного випробування хотіли
Інформацію про дослідження IFB можна знайти в розділі "Участь у дослідженнях"