Ожиріння поширюється по всьому світу - DER SPIEGEL

Фаст-фуд та західний спосіб життя ведуть до поширення ожиріння навіть у раніше не постраждалих країнах, попереджають дієтологи. Доповідачі на щорічній зустрічі Американського товариства з розвитку науки (AAAS) у Бостоні повідомили про перші ознаки "глобальної епідемії ожиріння".

spiegel

Глобальна проблема: ожиріння впливає не тільки на промислово розвинені країни

"Люди не застраховані від цієї епідемії лише тому, що вони живуть у непромислово розвинутих або бідних країнах", - сказала антрополог Род-Айлендського університету Маркіза ЛаВелле. Надмірна вага збільшує ризик розвитку серцевих захворювань, діабету або раку. Однак у країнах, що розвиваються, ці наслідки досі здавалися незначними з огляду на такі основні проблеми зі здоров'ям, як недоїдання або інфекційні захворювання.

Однак, за словами Баррі Попкіна з Університету Північної Кароліни, Третій світ швидко змінюється. Такі фактори, як урбанізація, нові технології, зміни у виробництві їжі та більше вільного часу сприяли б збільшенню ожиріння. Навіть країни, які все ще борються з голодом, мали б надати профілактиці захворювань, спричинених ожирінням, "набагато більший пріоритет", на думку дослідника.

Використовуючи дані з усього світу, вчені показали, як проблеми ожиріння виникають у міського та сільського населення. Парадоксально, але в багатьох місцях недоїдання та порушення розвитку дитини можуть співіснувати із ожирінням дорослих, повідомляє Вільям Леонард з Північно-Західного університету, який вивчає харчування сибірських народів.