Ожиріння при стеатозі печінки послаблює печінку з раннього дитинства
НОВИНИ ПИТАННЯ
Нове дослідження показує, що ожиріння у дітей може призвести до неалкогольної жирової хвороби печінки або NASH, хвороби, спричиненої занадто великою кількістю цукру в печінці.
За оцінками Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), у 2016 році 41 мільйон дітей до 5 років страждали від надмірної ваги або ожиріння. Так само понад 340 мільйонів дітей та підлітків у віці від 5 до 19 років. Ця напасть, характерна для нашого часу, породжує багато проблем із фізичним та психологічним здоров’ям.
Стеатоз печінки, відомий як NASH
Нове дослідження, нещодавно опубліковане в Journal of Pediatrics, показує, що ожиріння серед дітей може бути причиною серйозних проблем з печінкою. Зокрема, у дітей із зайвою вагою або ожирінням у віці від 3 років частіше розвивається безалкогольна жирова хвороба печінки або НАСГ. Також її називають "хворобою соди", вона викликається занадто великою кількістю цукру в печінці і може призвести до цирозу і навіть раку печінки.
NASH також може впливати на секрецію печінки та виробляти більше глюкози, небезпечних жирів та деяких білків. У серпні минулого року німецькі дослідники виявили, що це також може мати шкідливий вплив на підшлункову залозу. У Франції це постраждає майже 10% населення.
Дитяче ожиріння впливає на якість печінки
У цьому недавньому дослідженні у дітей вимірювались рівні аланінамінотрансферази (АЛТ), ферменту, який міститься переважно в печінці, і високий рівень якого вказує на пошкодження печінки, як NASH, у дітей 3 років. Встановлено, що у дітей з великою лінією талії частіше спостерігається підвищений рівень АЛТ у віці до 8 років. Коротше кажучи, надмірна вага або ожиріння в дитячому віці впливає на якість печінки через кілька років.
"Багато клініцистів вимірюють рівень АЛТ у дітей, які перебувають у зоні ризику, приблизно у віці 10 років. Але наші результати підкреслюють важливість дії раніше в житті для запобігання набору ваги та запалення печінки, пояснюють автори. Найкращим способом для дітей та дорослих боротися з жировою хворобою печінки схуднути, вживаючи менше обробленої їжі та беручи участь у регулярних фізичних навантаженнях ".
Що таке оброблені харчові продукти ?
Категорія "ультра-оброблена" міжнародної класифікації Nova включає: солодощі, десерти, готові страви, аперитивні торти, солодкі напої, оброблене м'ясо, таке як пельмені або нагетси, промислові супи, макарони або ще заморожені страви. В основному всі продукти обробляються з додаванням консерванту, який не є сіллю (нітрити.). Згідно з класифікацією Nova (визнаною ФАО та Панамериканською організацією охорони здоров’я), яка перелічує продукти за ступенем їх промислової переробки, всі вони переробляються ультра.
Також до цієї категорії входять спреди, тістечка, енергетичні батончики, ковбаси, відновлена риба, певні марки круп, фруктові напої, фруктові йогурти, гамбургери, хот-доги, упакований хліб, маргарин або навіть дитячі суміші (невеликі баночки, пюре).