Росія - Будівництво великого блоку; виробництва м’яса качки на південному заході Сібу;
Російські урядовці підтвердили свій план підрозділу з виробництва качиного м'яса в Іскітімському районі Новосибірської області на південному заході Сибіру.
Цей сайт буде побудований компанією "Улибінська птахофабрика", великим російським виробником птиці. Він повинен запрацювати в кінці 2018 року, коли компанія придбає племінних тварин, перші поставки качиного м’яса відбудуться в 2019 році. Улибіно планує витратити на цей проект 5,5 млрд. Рублів (96 млн. Доларів США), у тому числі 2 мільярди позичених російський національний банк ВТБ.
Виробничі потужності заводу становитимуть 10 000 тонн качиного м’яса на рік.
Будівництво блоку буде здійснюватися в 2 етапи: 1-й складається з будівництва 30-ти відгодівлі, здатних виробляти 10 000 тонн качиного м’яса на рік, 2-й етап включає будівництво 25 додаткових блоків, що дають 8 000 тонн м’яса.
За словами Улибіно, рішення про будівництво масштабного виробничого майданчика для качок випливає з того, що Росія є невикористаним ринком м'яса качки доброї якості, тоді як ринок надмірно забезпечений курячим м'ясом.
Окрім відгодівлі, проект включатиме інкубатор, 21 племінний корпус, бійню та розкрійну майстерню.
За даними Міністерства сільського господарства, виробництво м'яса качки в 2017 році склало 44000 тонн (забойна маса). В даний час качине м'ясо становить лише 0,5% ринку птиці, але його споживання зростає на 3,5% на рік.
Інші статті на цю ж тему
Російський агрохолдинг "Євродон" має намір стати найбільшим виробником качиного м'яса в Росії з метою постачання на внутрішній та міжнародний ринки. За деякими даними, компанія здійснила перший експорт качиних супутніх продуктів. Незважаючи на традиційне використання качки в російській кухні, промислове виробництво качиного м’яса у великих кількостях не здійснювалося. На сьогодні середнє споживання качиного м’яса становить 1 кг на душу населення, що становить майже 143 000 тонн на рік. За даними компанії, споживання качиного м’яса може зростати майже на 15% на рік. Тому Eurodon вирішив здійснити інвестиції, які для 1-го кроку становитимуть 7,2 млрд. Рублів (115 млн. Доларів США), а для 2-го етапу - 12 млрд. Рублів (192 млн. Доларів США). Це дозволило б Eurodon мати виробничу потужність 70 000 тонн, ставши таким чином найбільшим виробником цього виду м'яса в Європі. Більше інформації у Міжнародному листі з перегляду м’яса та перероблених продуктів від жовтня 2016 року.
Російський м'ясопереробник, аграрний бізнес-холдинг "Міраторг", розпочав будівництво нового заводу з переробки свинини в Курській області, щоб подвоїти виробничі потужності. Бійня в Октябрському районі (Курськ) запрацює в 2020 році і матиме виробничу потужність один мільйон тонн свинини на рік. Інвестиції у цей проект становитимуть 160 млрд. Рублів (2,77 млрд. Дол. США), у тому числі понад 68 млрд. Рублів на придбання ріжучого робота. Підрозділ повинен створити 5000 робочих місць в регіоні. Перший етап цього проекту стосується переробки м'яса, і в 2021 році "Міраторг" створить комплекс для забою та обезкостування свиней.