ОЖИРІННЯ Рецептор, що сприяє підвищенню l; ситність дії клітковини - Харчування

рецептор

Поповнення дієти ферментованою клітковиною (включаючи крохмаль) може зменшити апетит і зменшити збільшення маси тіла. Але зараз для цього є умова - рецептор вільних жирних кислот 2 (FFAR2). Це демонстрація цієї британської команди, яка надалі розшифровує основний механізм "ферментабельні клітковини - мікробіота - метаболізм і ситість" у журналі Nature Reviews Endocrinology.

Ферментовані волокна, до складу яких входять фруктоолігосахариди (FOS), галактоолігосахариди (GOS) або ксилоолігосахариди (XOS), є субстратами кишкової флори. Пам’ятайте, що ФОС присутні в таких продуктах, як цибуля, артишоки, топінамбур, спаржа, кульбаби, цибуля-порей, цибуля-шалот, сальсифікат, цикорій; ГСН в імпульсах, молоці; XOS у пшениці ... Ці волокна, швидко ферментовані бактеріями мікробіоти, призводять до утворення коротколанцюгових жирних кислот - з певними визнаними перевагами (травлення, рухові та трофічні ефекти на слизову оболонку товстої кишки), сигналізація яких проходить через FFAR2.

Дослідники з Королівського коледжу та Імперського коледжу в Лондоні випробували дієту з високим вмістом жиру, що містить ферментований вуглевод, та контрольну дієту на мишах, а потім вивчили вплив цих дієт на споживання їжею мишей, які отримували або позбавляли цього приймача FFAR2. що:

Миші, які харчуються дієтою, що містить ферментовані вуглеводи, захищені від ожиріння,

Цей захист зникає, коли мишей позбавляють рецептора FFAR2.

Миші, "оснащені" рецептором FFAR2, демонструють 130% посилення ситості, пов'язане з високим продукуванням пептиду YY і збільшенням щільності клітин, що містять PYY, що призводить до посиленого відчуття ситості.

Отже, це ще одна демонстрація важливості доповнення дієти цими не засвоюваними вуглеводами з метою зменшення апетиту та збільшення маси тіла, але при цьому визначається суттєва роль рецептора FFAR2, необхідного для боротьби з ожирінням.

Таким чином, FFAR2 є основною мішенню, яка дозволяє харчовим волокнам виробляти всі ці корисні фізіологічні ефекти. Залишається перетворити це відкриття на лікування, придатне для людей, підсумовують дослідники.

Огляди природи Ендокринологія 25 листопада 2016 р. Doi: 10.1038/nrendo.2016.199 Ожиріння: ферментовані вуглеводи посилюють сигнали ситості
Більше на Волокна