Ожиріння сліди сімейної спадщини в слині
Залежно від кількості копій конкретного гена, ми переварюємо крохмаль більш-менш добре, і наш ризик зайвої ваги коливається від одного до десяти.
В даний час мільярд людей постраждали у світі, надмірна вага є предметом, який логічно монополізує увагу багатьох дослідників. І що породжує всебічну роботу. Остання, опублікована в неділю в огляді Генетика природи, вперше встановити існування генетичного зв’язку між перетравленням складних цукрів (крохмалів) та ожирінням. Вони походять від міжнародної команди, яку координує французький професор Філіп Фрогель (*). Для досягнення цього результату вчених зацікавив ген, що міститься у дуже різноманітних кількостях у слині особин.
Важке пояснення генетичних факторів
"Якщо на рівні всієї популяції згубне середовище сприяє ожирінню, на індивідуальному рівні генетичні фактори пояснюють 70% ризику людей, схильних до ожиріння", - згадують автори в преамбулі. Наприклад, близько 5% дуже ожирених людей мають мутацію в одному з генів, що контролюють апетит. І нещодавні дослідження мікрочипів виявили 70 генів, що відіграють роль у загальному ожирінні. Але їхній вплив низький, це лише пояснює незначну частину генетичного ризику.
Щоб піти далі, французькі та британські дослідники вивчали шведських братів і сестер з дуже різною вагою. Вони проаналізували свій геном, зокрема гени жирової тканини, які не були однаково виражені у людей із ожирінням та людей із нормальною вагою. Таким чином вони виділили область хромосоми 1, яка є унікальною у своєму роді: вона містить ген, амілазу слини (AMY1), кількість копій якої не дві (одна від батька, інша від матері), але варіюється від 1 до 20.
Нова доріжка
«Протягом 10 000 років, коли почалося сільське господарство, кількість копій AMY1 у людей зросла, що свідчить про природний відбір та еволюцію людини: амілаза, яка використовується для перетравлення складних цукрів (крохмалів), високі секретори амілази слини наділені селективними поживними речовинами. перевага ", уточнюють дослідники. Вони помітили, що люди з найменшою кількістю копій AMY1 (і, отже, з невеликою кількістю ферментів амілази в крові) мають ризик ожиріння, помножений на 10. З кожною додатковою копією AMY1 ризик ожиріння. Ожиріння зменшується на 20%. Лише ця область геному пояснює майже 10% генетичного ризику.