Ожиріння також є екологічною проблемою - Звіт про інновації
Ожиріння не тільки нездорове, але й негативно впливає на навколишнє середовище. Це висновок дослідження Лондонської школи гігієни та тропічної медицини.
Дослідники гіпотетично порівняли споживання їжі одного мільярда людей із ожирінням та одного мільярда людей, які були худими, повідомляє науковий журнал New Scientist. Товстим людям потрібно набагато більше їжі, а це, в свою чергу, забруднює навколишнє середовище.
Директора дослідження Філа Едвардса особливо цікавили дві основні складові. Скільки їжі мають їсти люди, щоб просто побігти, тобто без фізичної активності. "Під цим розуміється просто значення для підтримки кровопостачання і всього метаболізму, наприклад", - пояснює Едвардс у прес-релізі.
Крім того, було підраховано, скільки їжі люди споживають під час звичайної діяльності щодня. "Потім ми порівняли людей з ІМТ 24,5 з тими, хто мав ІМТ 30 і більше", - говорить дослідник. Результат був приголомшливим: худенькі споживали на 18 відсотків менше калорій на день, ніж жир, який становив загалом 2960 калорій.
"Якщо тоді ви подивитесь на цифри, які вищі і товстіші люди споживають лише для підтримки своїх тілесних функцій, стає очевидним, що товстіші люди споживають 1680 калорій на день, тоді як худі люди споживають лише 1550 калорій на день". Звичайно, також було зрозуміло, що що товстіші повинні використовувати більше енергії, щоб перейти від А до Б. Результати наочно показують, що схуднення не тільки здоровіше, але й має інші наслідки. “Слідство має різні причини.
Одне з них полягає в тому, що статистичні дані показують, що близько 40 відсотків британців страждають ожирінням до 2010 року ». "Товстіші люди просто їдять більше", - говорить Едвардс, який також екстраполює, що для отримання одного кілограма м'яса необхідно сім кілограмів рослин. "Але ми навіть цього не врахували", - сказав дослідник в прес-релізі.