Ожиріння ти в безпеці, Доктісімо
Гормональний дисбаланс або надмірне споживання калорій часто називають причинами ожиріння. Однак у переважній більшості випадків ожиріння вважається основним, тобто жодна хвороба не несе відповідальності. І коли справді існує проблема ендокринної системи, симптоми, пов’язані із збільшенням ваги, є сугестивними (наприклад, озноб, запор, загальне уповільнення та втома у разі поганої роботи щитовидної залози).
Інше поняття, надмірне споживання калорій, є не помилковим, але занадто обмежувальним. Ліжко ожиріння справді дуже часто є неструктурованою та якісно незбалансованою дієтою, занадто малорухливим способом життя та схильним генетичним грунтом.
Ожиріння - це те, що називається багатофакторною хворобою, через взаємодію між схильними до людини факторами (включаючи генетику) та особливими умовами навколишнього середовища (неправильне харчування, недостатня активність).
Завжди дисбаланс енергетичного балансу
Ожиріння завжди виникає через дисбаланс балансу між споживанням та витратою енергії. Коли баланс позитивний, надлишок енергії накопичується організмом в жировій тканині. Цей період інфляції жирової маси відповідає динамічній фазі конституції ожиріння, за якою настає статична фаза з енергетичним балансом, який знову став збалансованим, і знову стабілізованою вагою (але на занадто високому рівні). Тоді лише негативний енергетичний баланс (дієта/фізична активність) може зробити можливим змінити спонтанну тенденцію до погіршення.
Задіяні генетичні фактори
Всім відомо, що не всі ми рівні, коли справа стосується їжі. Один буде поглинати 3000 кілокалорій щодня, не набираючи вагу, а інший набиратиме вагу на дієті на 2000 ккал.
Ця несправедливість зумовлена генетичними факторами, і ми знаємо, наприклад, що ризик ожиріння дитини становить 40%, якщо хтось із батьків страждає ожирінням, і 80%, якщо обидва страждають ожирінням. Але хоча деякі дослідження на тваринах змогли виявити один генетичний дефект, відповідальний за ожиріння (наприклад, мутація гена лептину у мишей), у людей ситуація набагато складніша. Багато генів з незначним впливом самостійно, здається, працюють разом у регулюванні ваги. Одні регулюють рівень витрат енергії, пов’язаних з основним метаболізмом, інші здатність накопичувати жир у жировій тканині, треті споживання їжі (почуття апетиту та ситості, харчові уподобання).
Спосіб життя, головний обвинувачений
Якщо несприятлива генетична спадщина визначає індивідуальну схильність до набору ваги, особливі умови навколишнього середовища залишаються необхідними для формування ожиріння. Збільшення його частоти (особливо у дітей), що спостерігається нами протягом кількох десятиліть у західних країнах, відбувається не через зміну генетичної спадщини (неможливо за кілька поколінь), а через зміну способу життя !
На лаві підсудних, звичайно, їжа, з перевагою жирної та/або солодкої їжі, яка відразу ж доступна за рахунок збалансованих страв, приготованих самостійно. Але також анархічна харчова поведінка: неструктурований ритм їжі, перекуси, пропущений сніданок, обід на вулиці та збільшене споживання їжі ввечері, все це пов’язано з обмеженнями та стресом щоденного життя, еластичним робочим часом тощо.
На додаток до цих факторів, спостерігається зменшення витрат енергії, пов’язаних із щоденною та професійною діяльністю, що здається принаймні таким же відповідальним, як харчові та поведінкові фактори. Сьогодні, якщо не робити добровільних заходів, фізична активність дуже зменшується для тих, хто живе в міській місцевості, в добре опалюваній квартирі з ліфтом, подорожує на машині і працює в офісі. !