Ожиріння у вагітних збільшує ризик народження потомства
Якщо у майбутньої матері на початку вагітності дуже велика вага, ризики для здоров’я дитини зростають. Як можна якомога довше уникнути захворювань, пов’язаних з дієтою у дітей? Новий інститут у Карлсруе досліджує це.
На думку німецького дослідника, основа хвороб, пов’язаних з харчуванням, у дітей часто закладається в утробі матері. Надмірна вага майбутньої матері на початку вагітності збільшує ризик того, що дитина пізніше набере зайву вагу та розвине вторинне захворювання, таке як діабет 2 типу, сказала Регіна Енсенауер. Вона очолює новий державний інститут харчування дітей у Карлсруе, який відкрився у п'ятницю.
"Вплив ожиріння матері переходить на плід і може погіршити його розвиток", - сказала педіатр. Розвиток органів у плода є дуже чутливою фазою. "Якщо існують впливи, які заважають цьому розвитку подій, це більше не відбуватиметься, як насправді думали".
Клокнер: Держава несе відповідальність
Відкриваючи інститут, федеральний міністр продовольства Джулія Клокнер (ХДС) чітко дала зрозуміти, що держава також повинна взяти на себе відповідальність за харчування дітей. "Наші наймолодші особливо потребують захисту", - сказав міністр. Діти ще не можуть самостійно судити, що для них здорове та збалансоване. Дослідження показали, що діти з надмірною вагою мають високий ризик зайвої ваги у дорослому віці, за словами Клёкнера .
У новому закладі слід провести наукові дослідження щодо того, яке харчування дійсно потрібно дітям. Метою є концепція профілактичного харчування. "Завдяки роботі інституту ми створюємо маяк для досліджень у цій галузі - у Німеччині та Європі", - сказав Клёкнер .
Дитяче харчування не має сенсу
Керівник інституту Енсенауер вважає, що немає сенсу давати дітям спеціальні дитячі продукти. Заміна фруктової або морквяної каші на пакети для віджиму фруктів відбувається в неправильному напрямку. Наприклад, годування ложкою сприяє розвитку моторики ротової порожнини дитини. Крім того, віджимання часто змішують з фруктовим соком і, отже, з додатковим цукром.
Інститут дитячого харчування є частиною Інституту Макса Рубнера (МРТ), який є Федеральним науково-дослідним інститутом харчування та харчування. МРТ консультує Міністерство сільського господарства та проводить дослідження з питань харчування та продуктів харчування. Загалом у ньому працює майже 700 співробітників, а також є додаткові відділення в Кіль, Детмольді та Кульмбаху .