Ожиріння - важка боротьба США
Сьогодні кожен третій дорослий і майже кожна п’ята дитина страждають ожирінням - показник, який за тридцять років потроївся. У 2030 році 42% американців могли страждати ожирінням. Тривожні цифри, на які вказує Інститут медицини у звіті на 500 сторінок, опублікованому 8 травня 2012 року.
Редакція Allodocteurs.fr, з AFP
Написано 9 травня 2012 року
Звіт містить досить песимістичний звіт про проблему громадського здоров'я номер один у США, боротьба з цією епідемією ведеться "занадто повільно", тоді як витрати на охорону здоров'я, пов'язані з нею, становлять 190 мільярдів доларів на рік між 2000 і 2005 роками, тобто 20,6% від загальної вартості охорони здоров’я.
Ця надмірна вага вже створює величезні проблеми зі здоров’ям у населення. Високий кров'яний тиск вражає третину американців старше 20 років і більше половини американців старше 55 років. І третина дітей, що народилися сьогодні, захворіють на діабет ІІ типу. Наступне покоління може мати нижчу тривалість життя, ніж їхні батьки.
Як пояснити це вражаюче збільшення ожиріння в США? Дієтолог Барбара Мур, директор Shape Up America ("Приведіть Америку у форму"), інтерв’ю AFP, наводить причини: „Особисто мені більше 60 років, і коли я був дитиною, я пив газовану воду раз на квартал Тоді в пляшці було 10 мл. Сьогодні її п’ють не тільки діти і дорослі, але це вже не 10 мл, це 40 мл, 60 мл, навіть літр у ресторанах. Ці величезні кількості містять надлишок калорій, без жодного поживного інтересу ".
Крім того, "в Америці їжа доступна і недорога завдяки субсидіям, що надаються сільському господарству, зокрема, сектору кукурудзи та цукру. Навіть менш щасливі сім'ї кілька разів на тиждень беруть своїх дітей на фаст-фуд. не їдять на вулиці, їх часто доставляють ", - додає вона.
Для боротьби з ожирінням експерти висунули рекомендації, яких слід дотримуватися, організовані навколо п’яти полюсів: фізична активність, доступ до більш здорової їжі, маркетинг, освіта та роль роботодавців та медичних працівників.
Також згадуються податки на газовані напої, які вже застосовуються у Франції, менша калорійність порцій для дітей у ресторанах швидкого харчування, податкові пільги для громад, які заохочують відкриття магазинів, що продають корисні продукти, більше фруктів та овочів у їдальнях.
Ряд заходів, які можуть допомогти зупинити цю напасть, але зараз вся нація повинна змінити своє ставлення до їжі.