Ожиріння Відсутність сну загрожує успіху дієти
Вівторок, 5 жовтня 2010 р
Чикаго - Висипання може бути секретним рецептом успішної дієти. У рандомізованому дослідженні в Annals of Internal Medicine (2010; 153: 435-441) відсутність сну перешкоджала розпаду жирової тканини. Крім того, випробовувані були голоднішими, мабуть, внаслідок збільшення жирного гормону греліну.
Десять людей середнього віку (41 рік) із зайвою вагою (ІМТ 27,4) провели чотири тижні в лабораторії сну в Чиказькому університеті. Там вони не тільки дотримувались суворо контрольованої дієти. Також були встановлені часи сну. Два тижні вони мали провести 8,5 годин у ліжку, інші два тижні їм довелося залишити його через 5,5 годин.
Позбавлення сну не залишилося без впливу на дієту. Незважаючи на те, що вони отримували однакову кількість калорій (1450 ккал/кубик), а також втрачали однакову кількість ваги (близько 3 кг у кожній з двох фаз) протягом усього періоду, недосипання перешкоджає бажаному розщепленню жирової тканини. Це було лише 0,6 кг назад.
Решта втрати ваги була пов’язана з нежирною тканиною. Два тижні тривалого сну мали зворотний ефект: випробовувані за цей час втратили 1,4 кг жиру (більш ніж удвічі більше, ніж при недосипанні), тоді як втрата сухожилків була обмежена до 1,5 кг.
За словами ендокринолога Пламена Пенева, поясненням цього може бути жирний гормон грелін, концентрація якого була збільшена з 75 до 84 нг/л через відсутність сну. Грелін був не тільки відповідальним за підвищений голод - якому суб'єкти, мабуть, піддалися б поза контрольованим середовищем дослідження, переносячи його в клініці.
Грелін також зменшує окислення жирних кислот і збільшує глюконеогенез у печінці. Отже, послання Пеневу зрозуміле: люди з ожирінням повинні приділяти час дієтам, які найкраще витрачати на сон у ліжку.