Ожиріння викуп шкідливої їжі в Тунісі - BBC News Африка
Фотографія, BBC Africa \ Sihem Hassaini
57% жителів Тунісу мають зайву вагу або ожиріння
За даними національного споживчого інституту, в Тунісі 57% населення страждають від надмірної ваги або ожиріння.
Явище пов’язане з дуже промисловим харчуванням, а також з відсутністю фізичної активності та надмірним споживанням хліба та макаронних виробів; За даними Союзу асоціацій виробників макаронних виробів, тунісці є одними з найбільших споживачів макаронних виробів у світі.
Зростання шкідливої їжі
Міністерство охорони здоров’я виявило, що за десять років у країні, зокрема в столиці Тунісі, зросла кількість ресторанів швидкого харчування.
Ви можете з’їсти там значні і недорогі бутерброди, смажені в олії або з картоплею фрі, справжні калорійні бомби.
Продавець сендвічів Моез пояснює, що споживачі вимагають безліч жирних інгредієнтів:
"Це клієнти самі вирішують, що вони хочуть у своїх бутербродах. Мене щодня мене просять добавки з майонезом, картоплею фрі та сіллю. Вони люблять це, і особливо питають матерів сімей", - каже він.
Слухай z цей звіт:
За даними Національного споживчого інституту, 57% населення страждають від надмірної ваги або ожиріння.
Така харчова поведінка має наслідки для здоров’я; 30% населення страждають на гіпертонію, а 15% - на діабет.
Згідно з дослідженням шкільного департаменту охорони здоров'я в країні, кожен шостий школяр має надлишкову вагу, і в деяких містах, таких як Бізерта, страждає 50% дітей до 8 років.
Читайте також:
Дієтолог Аїда Селлем лікує пацієнтів із ожирінням різного віку.
Вона вважає, що ці харчові проблеми наздоганяють Туніс, який зазнає наслідків своєї сучасності. Тобто країна, де ми дивимося занадто багато телевізорів і де явища шкідливої їжі та малорухливого способу життя стають все більш і більш присутніми.
"Проблема полягає у зростаючій кількості дітей, які страждають на діабет. Батькам повідомляють про небезпеку, це серйозні хронічні захворювання", - пояснює вона.
"Ми намагаємося призначати дієти. Культура тунісційців базується на овочах, якщо ми лише дотримуємося того, що їли наші бабусі та дідусі, ми повинні мати дуже гарне здоров'я", - продовжує фахівець.
Фотографія, BBC Africa \ Sihem Hassaini
Старий із зайвою вагою, сидячи на громадській лавці
У супермаркетах етикетки все ще замалі або навіть відсутні для певних товарів.
Продукти з високим вмістом жиру та цукру часто потрапляють у верхню частину списку та просуваються.
Тренерів все більше закликають схуднути, але їх клієнтам важко змінити спосіб життя.
"Тунісці стають все більшими і більшими, і це починається, як тільки вони маленькі. Я намагаюся змусити їх схуднути, але 80% з них набирають вагу", - заявляє поразник Ваель Дріді, який готує десятки клієнтів.
Війна Тунісу з ожирінням тільки розпочалася.