Ожиріння Втрата ваги належним чином! Філософія
Лікарі та вчені б’ють на сполох - майже кожен другий німець занадто товстий!
Дефіцит білка часто винен у надмірній вазі
Стільки дієт - і всі вони мають одну мету: впасти зайві кілограми. Але більшість дієт, швидше за все, знижують настрій. І багато дієтичних порошків та таблеток непотрібно зменшують гаманець. Це засмучує!
Однак одне можна сказати точно: схуднення працює лише в тому випадку, якщо ви забезпечуєте організм меншою кількістю калорій, ніж він насправді споживає - тобто через негативний енергетичний баланс. А це просто означає: змініть свій раціон. Для багатьох це в кінцевому рахунку означає підрахунок калорій, дотримання строгих рецептів, приготування їжі відповідно до інструкцій, порціонування. Але рано чи пізно насолода неодмінно впаде на задній план.
Але є й інший шлях. Дієтологи виявили, що ми, німці, але особливо жінки, вживаємо занадто мало білка в своєму харчовому балансі. І саме тут лежить casus crisp.
Білок особливо важливий для ліполізу, виділення жиру. Деякі білкові будівельні блоки вирішують, виділяють жирові клітини жир чи ні. З тих пір стало відомо, що білок сам вирішує, товстими чи тонкими є наші жирові клітини. Без амінокислот наш організм не може виробляти гормони стресу. А без гормонів стресу не відбувається виділення жиру.
Тільки жир не товстить
Не харчовий жир сприяє утворенню жирових клітин, а поєднання жиру та коротколанцюгових вуглеводів, таких як білий хліб, тістечка, солодощі та солодкі напої. Коли ми їмо шматочок торта після їжі, ферменти, що містять жир, забезпечують відкриття лише входів у жирові клітини, виходи залишаються закритими годинами.
100 г шоколадної плитки може бути причиною того, що ми наберемо до кілограма. Тож солодка їжа має прямо протилежний ефект від гормонів стресу.
Жиропонижуючі речовини
Якби ми могли жити абсолютно без стресів, не було б ліполізу (виділення жиру) з жирових клітин. Оскільки існують різні форми стресу, існують також різні гормони стресу. Наприклад, гормон росту перекачується в кров гіпофізом приблизно через годину після засинання.
Цей гормон стресу всмоктує енергію з наших жирових клітин всю ніч, роблячи нас стрункими під час сну. Наш організм починає виробляти так звані щоденні гормони рано вранці. Сторожовий гормон АКТГ надходить у кров і в свою чергу стимулює кору надниркових залоз виділяти додаткові гормони стресу. Близько 40 інших гормонів пробуджують наше тіло, і тепер нам потрібна величезна кількість енергії.
Більше білка і багато життєво важливих речовин
Нашому організму набагато легше отримувати енергію з вуглеводів, ніж спалювати накопичений жир. Якщо ми споживаємо багато вуглеводів, жировий обмін стає все більш млявим. Якщо ми хочемо схуднути, ми повинні змусити наш організм атакувати накопичені запаси жиру.
Це можливо лише в тому випадку, якщо ми зменшуємо споживання вуглеводів і замість цього вживаємо більше білка та багато фруктів та овочів, багатих на життєво важливі речовини. Це особливо важливо в перші два тижні, поки обмін речовин не зміниться. Поєднання білка та життєво важливих речовин обмежує метаболізм для спалювання жиру, кілограми остаточно тануть - повільно, але стабільно.