Пацієнти звертаються за порадами щодо харчування - Європейська програма з фруктів; Veg 4 Health
Пацієнти навмисно звертаються до лікарів загальної практики з питань харчування та надають більше довіри інформації про харчування, яку надають медичні працівники 1-5 .
Питання, які найчастіше задають пацієнти, стосуються надмірної ваги, ожиріння, холестерину та жиру, діабету та цукру 6. Відповіді на ці питання стосуються їжі та особливо споживання фруктів та овочів.
Нещодавня медична дисертація 7, виконана на 500 пацієнтах, показує, що:
- Більше 90% вважають, що лікар загальної практики повинен давати дієтичні поради (для дорослих та дітей)
- Більше 70% очікують поради свого лікаря (баланс їжі, здоров'я та групи продуктів тощо)
- Пацієнти, які визначають свого терапевта як головне джерело інформації, вимагають більш вимогливої інформації про частоту споживання таких продуктів, як фрукти та овочі
Французький пацієнт розглядає свого лікаря загальної практики як найнадійніше джерело для отримання інформації про харчування і хоче, щоб його лікар більше брав участь у консультаціях з профілактики. Пацієнт чекає, поки його лікар дізнається про його харчові звички та виявить "недоліки" в його дієтичній практиці, а також щоб він повідомив його про ризики та патології, пов'язані з дієтою.