Палау-де-Сердань Всі занурюйтесь у шоколад!
Великим шоколадним фестивалем, "Xicolatada", є п'ятниця. Фольклор та рецепти предків об’єднуються, щоб порадувати гурманів.
Побачений здалеку, пре дел Вернс, де розумно розташовані п’ять казанів, виглядає як гальський міні-табір. Зблизька местерові ксиколатери ("шоколадні цукерки Maîtres"), в урочистих вбраннях, роблять, за доглянутим рецептом, казковий нектар, яким поділяються тисячі шанувальників, під звуки сука.
Відомий з 18 століття
Якщо ви не знаєте, де готується ксиколадада, у п’ятницю вранці 16 серпня вам просто доведеться стежити за постійними особами, яким надається «спеціальна» чашка, на якій є штамп із сьогоднішньою датою. Вони проведуть вас прямо до величезних казанів, де з 6 ранку роблять знамениту ксиколатаду.
Скажете ще один із тих фестивалів, створених одного року, а наступного відмовилися. Ні! Цей великий традиційний фестиваль організовується з 18 століття. І цей гірський нектар настільки особливий, що деякі люди перетинають відділ, щоб побачити, як він зроблений, і особливо, щоб захопитися ним.
Загальний розподіл
Об 11 ранку "Mestre xicolater" видасть звук, щоб ваші барабанні перетинки вібрували, а це означає: загальний розподіл !
У багатьох є свій улюблений котел, де шоколад не має смаку, як "Местре" по сусідству. Потрібно сказати, що у кожного свій рецепт, і не було б вдячно змішувати в горщику шоколад, виготовлений у різних казанах.
І якщо вам цікаво, чому тисячі людей стікаються на цю традиційну зустріч, де ми зустрічаємо всю політику регіону, легенда говорить, що "Тим, хто прийде, обіцяють мир і спокій. 16 серпня пити шоколад у Палау-де -Кердань ”. До зустрічі в п’ятницю.