Палео-мюслі-бари

Практично для швидкого підйому енергії: домашні батончики граноли

Мюслі-бари зручні, особливо коли ви в дорозі. Але проблема: у них часто повно зерна та цукру. Ми трохи експериментували і чарували ці батончики палео мюслі.

Рецепт: батончики мюслі Палео

інгредієнти

100 г горіхів макадамії несолоних
50 г бразильських горіхів
50 г фундука
50 г волоських горіхів
30 г меленого мигдалю
25 г насіння соняшнику
25 г гарбузового насіння
100 г сушеної журавлини
60 г сушених фініків
2 ст. Ложки меду
6 ст. Ложки кокосової олії
3 ст. Ложки кориці
10 г кокосової стружки

Кухонні аксесуари

підготовка

Покладіть в кухонну машину горіхи макадамії, бразильські горіхи, фундук і волоські горіхи і подрібніть, щоб найбільші шматочки мали діаметр всього 0,5-1 см, а потім перекладіть у каструлю.
Журавлину і фініки подрібніть так само в кухонній машині і додайте до горіхів.
Змішайте все разом з корицею, меленим мигдалем, насінням соняшнику та гарбузовим насінням.
Потім додайте мед і розтоплене кокосове масло і добре розмішайте, поки воно не стане густою сумішшю.
Вилийте масу у змащену змащену витягнуту коробку для випікання і міцно притисніть між собою.
Посипте кокосовою стружкою масу як прикрасу і ще раз міцно натисніть.
Помістіть у холодильник або морозильну камеру приблизно на 2-3 млрд годин, щоб затвердіти, в ідеалі обтяжте важким предметом. Потім звільнити суміш від форми і нарізати скибочками товщиною 2-3 см, і плитка мюслі готова.

Підходить до

смачні батончики мюслі без злаків

У цих барах палео-мюслі є все. Упакований з хорошими горіхами та фруктовими сухофруктами. Однак їх не слід транспортувати при занадто високих температурах, інакше кокосова олія знову зріджиться.

Шукаєте нескладні рецепти, які можна забрати, або коробку для обіду? Тоді погляньте на наш По дорозіВ Електронна книга кулінарних книгВ вВ - що міститьВ 50 рецептів повний нових креативних ідей Paleo для вашого повсякденного життя. Відтепер ви озброєні гумми-матчами, обгортаннями для сніданку та барами суперпродуктів на ходу. Для всіх вас просте повсякденне життя хочуть не йти на компроміси в харчуванні, незалежно від того, професіонали вони, батьки, спортсмени чи студенти

Кулінарна книга Палео Унтервегів

Вам подобається цей пост? Тоді підпишіться на нашу розсилку або слідкуйте за нами на facebook.

Опублікував Ніко

Обговоріть з нами

51 коментар

Привіт всім!
Рецепт цих батончиків можна варіювати майже нескінченно.
Маленький аксесуар мені дуже допоміг.
Просто подивіться на «Гранола-батончики Tescoma» на Amazon. Це форма, за допомогою якої бруски супер пресуються. Мені дуже допомогло, абсолютно практично:)
І ні, я не продаю це, це суто польовий звіт!
бажаю вам успіху!

На вихідних я вперше спробував батончики з гранолою. На жаль для мене, ти розпадаєшся.:( Навіть маса була більш розсипчастою, ніж липкою.
Але вони смачні з точки зору смаку.
Оскільки я не отримав жодного горіха макадамії, я збільшив кількість інших видів горіхів, а також додав насіння кунжуту. Я наповнив готову масу у форму коробки для коржів, як описано, і міцно притиснув її ложкою. Я накрив все це шаром алюмінієвої фольги, зважив його повними банками для варення і поставив у холодильник на 5 годин. Хтось має для мене якусь пораду щодо того, що я можу зробити краще наступного разу, щоб я насправді отримував цілі бари?

Хм, це дурно. Здається, ви все зробили правильно. Важливо використовувати достатню кількість кокосового масла, оскільки це призведе до застигання брусків у холодильнику. Можливо, ви можете зробити печиво з маси. Привітання!

Привіт, дякую за рецепт. За станом здоров'я ми перейшли на палео на кілька місяців (приблизно 80%) і зараз шукаємо здійсненні закуски. Сьогодні я зробив ці батончики з гранолою, знаючи, що мені, на жаль, довелося брати цукрову журавлину. Поки що я лише гриз крихти, але мені це здається надзвичайно солодким ... але ви можете експериментувати. З какао може бути трохи складніше ... у будь-якому випадку, дякую за веб-сайт, а також книги, вони дуже допомагають!

Виправлення, батончики мають дуже смачний смак, іноді трохи занадто солодкий. Можливо, наступного разу я заміню журавлину на вишню чи щось подібне

Привіт! Спробували рецепт трохи інакше (сливи замість фініків, горіхи змішані - вважав, кількість повинна бути правильною). У будь-якому випадку бари вийшли дуже смачними - я в захваті. Наступного разу я спробую какао замість кориці:) Рецепт здається дуже гнучким, залежно від того, які горіхи/сухофрукти у вас є вдома - просто покладіть:) ТОП ! Дякую за чудовий рецепт!

Правильно, ви можете просто витратити свої запаси і проявити творчість. У нас ще ніколи не було какао-батончиків, але це чудова ідея!

Смачно. Я часто беру з собою гранольний батончик і свіжовичавлений фруктовий овочевий сік в офіс на сніданок. Бари чудово готуються по неділях і тримаються в холодильнику цілий тиждень.

Приємно, що ви знайшли свій ідеальний сніданок! Продовжуйте насолоджуватися:-)

Скрізь горіхи!
У барах і крупах в палео є купи горіхів.
вЂћвисокаЂњ

Як відрізняються харчові цінності цих батончиків?

Шановна Лено, як правило, ми не розраховуємо харчові цінності.

Хтось має для мене підказку, де знайти несолоні горіхи макадамії?
З подякою та найкращими побажаннями!

Я вже бачив несолоні горіхи макадамії в органічному магазині:) Якщо потрібно, просто запитайте на місці. LG, Anja

Звідки ви берете сушену журавлину? Бо все, що я знаходжу, - це завжди цукор або соняшникова олія.

Я вже бачив несолодкі та несірчисті варіанти на Амазонці та в органічному магазині. LG, Anja

Чудовий сайт та смачні рецепти. Ми дізналися про вас через документальний фільм про Vox у суботу та випробували перші рецепти сьогодні! Навіть мій чоловік у захваті! чудово!

Привіт Джаззі, сподіваюся, ти все ще випробовуєш багато нових рецептів:) LG, Anja

Цікавий сайт, який не хоче продавати чи рекламувати щось відразу

отримуйте задоволення від нашого безкоштовного контенту в блозі:)

Шкода, що при роздрукуванні рецептів ви завжди отримуєте весь блок - 3 сторінки DinA4, на яких рецепт також відокремлений у тексті.
Тож можна лише копіювати/вставляти, редагувати, друкувати.

це дивно - я вже бачив, що рецепти можна роздрукувати на сторінці А4.

Веселіться, випікаючи/готуючи:)

Я зробив батончики з гранолою і я ними дуже задоволений. Це справді поживний перекус, щоб поїсти між ними. Бари справді тримаються разом, як бруски - там нічого не кришиться. Однак я тримаю їх у холодильнику, оскільки кокосова олія стає досить м’якою при кімнатній температурі.

Я трохи змінив це:
Фісташки замість фундука, мелений кеш'ю замість мигдалю, лише 40 г фініків та 60 г журавлини, так що ще є місце для 60 г вишні. І те, що я б справді рекомендував, незалежно від будь-яких інших коригувань на мій смак:
щіпка солі. Це явно округляє смак.

Але де ви берете сушену вишню, в якій немає цукру?

Молоток! Дякую:) Я люблю сушену вишню в мюслі.

Смачно! Я сформував кульки і обваляв їх у кокосовій стружці, як маленькі праліне. Я також додала курагу.
Неймовірно добре.

Привіт, я зробив смачні батончики з гранолою і маю сказати клас. Я також отримав справді міцні батончики, використовуючи оригінальні інгредієнти, я наповнив металеву форму для напівкрупних коробок, зважив її за допомогою пристрою для гальмування (раніше м’якоть, але тепер більш плоский) та невеликої дошки і зберігав у холодильнику на ніч. вони також смачні

Чудовий рецепт! На жаль, тег “Vegan” вводить в оману, оскільки рецепт містить мед. Однозначно не веган;)

Привіт, я думаю, вам слід неодмінно (!) Згадати, що більшість сушеної журавлини, яку ви можете дістати в магазинах, - це цукор! Звичайно, можна сказати, що кожен повинен дивитись на перелік інгредієнтів сам, але якщо тут так безпечно написано, то я десь покладаюся, що мені не доведеться дивитись на нього ще раз.

Я вже два рази необережно готував бруски з “неправильною” журавлиною, і коли нещодавно подивився перелік інгредієнтів, спочатку подумав, що випадково схопив не ту полицю. Але з тих пір я був у 5 різних магазинах і перевіряв журавлину принаймні стільки ж брендів: ЖОДНА з них не мала цукру!

Багато пропозицій на пов'язаній сторінці також не містять цукру. Будь ласка, зверніть вашу увагу на це!

Тут я отримую більшість своїх спецій, оскільки там зазвичай немає ніяких добавок. Особливо без глутамату, солі та цукру.
А якщо так, то це чітко написано.

Привіт з крайньої півночі.

Привіт,
Журавлина Alnatura підсолоджується концентратом яблучного соку.

Привіт, так, я думаю, ти маєш рацію, у більшості з них є додатковий цукор, і тому не обов’язково у „нашому” розумінні. Рекомендовані Мартіною з бременської торгівлі прянощами підсолоджуються ананасовим соком, а також містять соняшникову олію, яку я не обов'язково вважаю корисною. Погляньте тут, на мою думку, поки що найкраще підходять .http: //www.drmetz.de/index.php? Force_sid = ke99ujkb99ln3jr5vt6l62jd43 &

Я зробив і спробував їх, просто приголомшливо. Мої бруски - це справді бруски, я дуже щільно натиснув масу у велику форму для випічки меншої форми. Моя сім'я схвильована, і я теж.

Привіт. Я вперше зробив ці батончики з гранолою кілька днів тому. У мене є лише одна підставка для змішування, і вона швидко була завалена подрібненням, і ножі більше не могли рухатися через горіхово-фруктову масу. Оскільки я хочу будувати ці та подібні страви з подібною в’язкою масою в майбутньому, я шукаю відповідний пристрій для таких речей. Чи можете ви дати мені якісь поради? Необхідно обзавестися дорогою кухонною машиною або є інші альтернативи. (Я поганий студент і вдячний за будь-яку альтернативу: D:)

P.S. Бари були справді хорошими !

Привіт Тіме,
У недорогих альтернатив, як правило, млява стопа:-). Після того, як я все продумав і спробував, я купив Vitamix і заздалегідь зберіг його (так, це дорого).
Але: я використовую його щодня, з нього роблять кульбаби, пекучу кропиву та все, що жоден інший міксер не може зробити з каш. Я готую морозиво із заморожених фруктів і склянки молока за 10 секунд.
Він дійсно може все.
Я знаю, як це як студент, але коли ви подряпаєте день народження, Різдво тощо, тоді зробіть справжню інвестицію.

Ви можете купити дешево три рази або купити раз один раз - це мій досвід. Я волію чекати зараз.

Привіт Тіме,
У мене є Thermomix, він дорогий, але я не хочу без нього.
Ви також можете використовувати його для виготовлення “борошна”.
Тож подумайте про те, щоб отримати собі цю чудову роль.
З ним можна так багато зробити.
LG
Анке

Я спробував цей чудовий рецепт вчора, і як у багатьох проблема в тому, що він розпадається на мюслі. Я збільшив кількість кокосової олії, яка потім стала занадто жирною та грубою. На жаль, весь вантаж потрапив у сміття, яке було неїстівним. Як я можу отримати бруски такі великі, як на фото?
Дякую за велике натхнення, Єва

Замість того, щоб використовувати кокосове масло просто кокосовий жир, тоді маса буде приємною і твердою! lg

Я також спробував смачні батончики, але коли я хотів їх розрізати, там були лише мюслі;-) Мюслі смачні, але я хотів би батончики, що ще я можу змішати, щоб зберегти це разом. ? Дякую за чудовий рецепт.

теплі вітання
Евелін

Привіт Евелін,
ти тримав їх у холодильнику? Тут вони зазвичай стають жорсткими і їх легко різати згодом.
В іншому випадку мед використовується як сполучний засіб. Якщо це все одно не працює, ми придумаємо для вас рішення:)
Багато привітань
Анна

У мене така сама проблема. Мої бари провели ніч у холодильнику. Сьогодні вранці я намагався їх розрізати, і вони більш-менш розсипалися. Наступна і для мене важливіша проблема: навіть за таких температур (20 ° C) бруски починають танути. Тому я ніколи не можу використовувати його як закуску на зустрічі, як я думав, коли я голодний.

Ми вже висловили свої перші думки. Принесло б щось на зразок 1-2 яєць, лише 2 столові ложки кокосової олії, а потім поставило все це в духовку на кілька хвилин? Наступною думкою було б пов’язати все це з деяким білковим порошком (так, це не зовсім Палео, але трохи більше білка в барі - це не зовсім неправильно для Crossfitter)?

Привіт
Я двічі робив батончики з гранолою, і кожен раз у мене була лише гранола!
Вдруге я теж взяв більше меду і поклав у холодильник - теж не вийшло. У вас є хороша підказка.

Привіт,
смак справді чудовий, але у нас була проблема, що він був занадто м’яким, і у нас справді були шматочки як брусок.
Є порада?
LG Діана

Привіт Діана,
Ви можете залишити плитки в холодильнику/морозильній камері трохи затвердіти. Після цього вони більш компактні. Або ви це вже зробили, і все ще результат не задовільний?

Привіт Анна,
Спасибі за ваш відгук. У нас його навіть було в холодильнику на ніч, і, як тільки ви його розріжете, він розвалюється.
Є ще одна порада?
Багато привітань
Діана

Привіт,
Чи можете ви замінити мед чимось іншим? наприклад, мигдальне масло? Або це служить для утримання болта?
Влг Лінда

Дійсно забийте болт. Дуже смачно, я повністю в захваті, а також усі інші, що я намагаюся.

Щиро дякую за цей рецепт. Оскільки журавлина мені не так подобається, я замінив її сушеною полуницею - неймовірно смачно!

Близько 80% какао-порошку 1 чайна ложка додатково. Додайте насіння кунжуту ... робить смачний батончик зі смаком шоколаду ...

Привіт,
Дякую за цей чудовий рецепт. Яким інгредієнтом можна замінити кокосове масло? Я думаю, що це досить дорого.
Дякую та вітаю
Катті