Пана Кота; Рецепти LCHF

Ось десерт, який, здається, зроблений спеціально для дієти ІТвл C.арб High Fв. Звичайно, замінюючи цукор підсолоджувачем, який не впливає на рівень цукру в крові. Солодкий крем надає такий приємний вершковий смак, але і ситість. Це саме те, що нам потрібно, щоб харчуватися постійно і рідко. До того ж приготування цього десерту дуже просте.

кота

  • 400 мл солодких вершків (мінімум 32% жиру)
  • 1 столова ложка порошку підсолоджувача
  • 1 пакетик желатинових гранул (10 г)
  • ваніль
  • малина, листя м’яти, для прикраси

У чашці зволожте желатин 2-3 ложками води, залиште на 10 хвилин.

У чайник поставте крем з підсолоджувачем на вогонь. Перемішувати до близького закипання. Зняти з вогню, додати гідратований желатин і перемішати до повного розчинення. Додайте ваніль, розлийте по склянках і залиште охолоджуватися. Потім поставте його в холодильник, поки склад не схопиться. При подачі прикрасьте малиною та, можливо, листям м’яти.