Панкреатит, що робити стор. 2 - шлунок і кишечник - med1
І що може бути причиною
Цього точно не може сказати ніхто. Ви можете зробити все правильно, але все ще маєте генетичний склад для цього. Насправді не пояснено, що це спричиняє.
Чи варто взагалі працювати? Не можна щогодини їсти щось маленьке на роботі, а потім лежати
Ви перебуваєте на лікарняному?
Дієтичні поради при захворюваннях підшлункової залози
Попереднє слово до пацієнта:
Шановний пацієнт, ти найкраще знаєш, наскільки серйозно потрібно ставитися до захворювання підшлункової залози (підшлункової залози).
Однак не потрібно впадати у відчай, коли справа стосується дієти. Ви напевно подумаєте: "Тепер мені доведеться жити лише на кашці, каші та телятині!"
Це не правда:
За останні роки у галузі сучасної дієтології багато що змінилося. Це стосується і дієти при захворюваннях підшлункової залози.
Наберіться терпіння і дотримуйтесь порад.
Перші 4 рівні харчування при гострому панкреатиті - він завжди вимагає медичного лікування - короткочасно дотримуються суворості.
Тоді ви можете їсти те, що отримаєте.
Щоб полегшити вибір їжі, яка є засвоюваною і менш засвоюваною, на наступній сторінці ви знайдете «дієтичний компас».
Тож радість від їжі та пиття у вас не забирається!
Важливо лише одне: не вживайте алкоголь і уникайте великих пишних бенкетів!
Завжди краще розподіляти 5-6 прийомів їжі протягом дня, ніж 3 великі.
Це стосується і здорових людей.
Після гострого панкреатиту (запалення підшлункової залози) або гострого спалаху при хронічному панкреатиті споживання їжі зводиться до мінімуму.
Ви повинні залишатися без їжі принаймні 24 години.
Потім можна пити підсолоджений чай і їсти сухарі, суп з кашки з рису або вівсянки.
Зараз дієта з білковмісною їжею, яка має дуже низький вміст жиру або зовсім не містить його, напр. Б. знежирений кварк, знежирене молоко, яєчні білки, дуже нежирне, м’яке м’ясо та дуже нежирна риба.
Віддайте перевагу наступним технікам приготування страв: варіння, тушкування, варіння на пару і варіння в алюмінієвій фользі.
Далі йдуть продукти, багаті клітковиною, такі як: білий хліб, тости, хлібці, картопля, ніжні овочі (морква, спаржеві кінчики, квітки цвітної капусти, очищені від шкірки помідори без кісточок, чорний сальсифік, брокколі без листя і стебла тощо) у невеликій кількості.
Використовуйте щоденне споживання жиру від 10 до 50 г загального жиру. Масло найкраще переноситься, але так само як і маргарин з високою часткою поліненасичених жирних кислот (див. Diet Compass). Крім того, ваш лікар часто рекомендує маргарин MCT * або масло MCT. Ці жири краще переносяться пацієнтами підшлункової залози через їх середньоланцюгових жирних кислот. Ви можете продовжувати споживати нежирне м’ясо, ковбасу, рибу, молоко та сир.
Як уже зазначалося вище, тепер ви можете вибирати їжу відповідно до своєї терпимості.
"Що дозволено, дозволено"; d. H. "дієта з низьким вмістом жиру".
Відварити, тушкувати, готувати на пару, готувати в алюмінієвій фользі, в харчовій плівці, в глиняному горщику, в духовці, у сковороді з пластиковим покриттям, у грилі.
М'ясо, птиця, дичина
Телятина, яловичина (нежирна), свиняча вирізка, баранина,
Татарин (не сирий!), Серце, печінка, нирки, мозок, солодкі хлібці, язик, курка, курка, кабан, індичка, голуб, фазан, дика качка, кролик, заєць, олень, олень, кабан
жирне м'ясо з яловичини, телятини, свинини, баранини, сильно в'ялене м'ясо, гостре смажене м'ясо, паніровані м'ясні шматочки, запечені в жирі, жирна птиця (качка, гусак), сире або недоварене м'ясо
Дієтична ковбаса, шинка без жирного обідка, нежирне холодне смажене, німецька яловичина, копчена яловичина, телятина, птиця, птиця, дичина, риба
всі інші жирні та сильно копчені ковбаси, свинина, м’ясний фарш, домашнє желе
нежирний м’ясний бульйон, овочевий бульйон, злегка загущені супи, жирні соуси, кварковий майонез, кварковий вершковий соус
жирний м’ясний бульйон, майонез, масляні соуси (голландський соус, соус беарнез)
Масло, рослинний маргарин та рослинні олії з високою часткою поліненасичених жирних кислот (наприклад, бецелова олія, бецеловий маргарин), соняшник, зародки пшениці, зародки кукурудзи та сафлорова олія, Eden special
Сало, жир, бекон
Пікша, краснопілка, сайра, тріска,
Камбала, камбала, підошва, форель, щука, лин, краб, омар, раки, заливна риба, свіжий тунець
Оселедець, вугор, скумбрія, лосось, палтус, калкат, тунець в олії, сардини
Куртка картоплі, варена картопля, пюре, вареники з картоплі, вареної картоплі, рису, макаронних виробів (локшина, спагетті тощо)
Картопля фрі, салат з майонезом, деруни, сильно смажена картопля
молода морква, молода кольрабі, спаржа, цвітна капуста, квасоля принцеса, шпинат, квашена капуста, молодий горох, редька, буряк, селера, помідори без шкіри, огірки як овочі, гриби відповідно до допуску, цикорій, крес, салат, поле та ендівія, всі салати, заправлені добрим оцтом або лимонним соком, баклажанами, кабачками, фенхелем, брокколі
Сира або коричнева цибуля, бобові, грубі види капусти (Weißl
ох, червонокачанна, савойська капуста), особливо в поєднанні з цибулею, жирним та жирним м'ясом
м'які та загублені яйця, пінна омлет, пухка яєчня, яйця для легування супів, соусів, десертів та запіканок, з яєчними жовтками зверніть увагу на толерантність!
зварені круто яйця, смажена та яєчня з беконом
Нежирне молоко, знежирене молоко, пахта (до 1/21 на день), кисломолочні продукти, знежирений йогурт, знежирений кварк та сир до 30% жиру в сухій речовині, сметана з 10% жиру, згущене молоко з 5% і 7,5% жиру
дуже жирний сир, сирні ароматизовані сири
Борошно, кукурудзяний крохмаль, вівсяні та пшеничні пластівці, рис, манна крупа, саго, заварний крем, макарони, пластівці кукурудзяні
Черствий білий хліб, тости, сухарі, хрусткий хліб, добре пропечений, витриманий змішаний хліб, хліб Грем, хліб з цільного борошна, витримані дріжджові торти, бісквітні коржі, бісквітні коржі, фруктові коржі, медові коржі, печиво
свіжий хліб, тістечка, листкове тісто, смажене у плаваючому жирі (пампушки, пампушки, млинці, різдвяна локшина)
Цукор, кондитерські вироби, підсолоджувач
Столовий цукор, фруктоза, виноградний цукор, мед, желе, варення, рідкий підсолоджувач у вигляді порошку або в таблетках
концентровані кондитерські вироби (солодощі, шоколад, праліне)
Яблука, груші (обидві очищені), банани, апельсини, мандарини, грейпфрут, полуниця, малина, ожина, дині, ківі, персики, абрикоси.
Фрукти як компот переносяться краще.
недозрілі фрукти, сливи, агрус та смородина, яблука та гранат з шкіркою
Спеції, приправи до соусів, зелень
Кмин, аніс, кріп, гвоздика, кориця, мускатний горіх, лаврове листя, ягоди ялівцю, запашний перець і горошок перцю, томатна паста, томатний кетчуп. Якщо терпимо, додайте також порошок каррі та чилі, часник, цибулю та солодку паприку в невеликих кількостях, усі кухонні трави
Гаряча гірчиця, перець та паприка у великій кількості, англійські соуси, оцет з есенції
чорний чай, кавові зерна (якщо переноситься), фруктові та овочеві соки, змішані молочні напої, молочне какао з знежиреного молока або нежирного молока, трав'яні чаї, мінеральна вода без штучного вуглекислого газу
Всі алкогольні напої заборонені, якщо підшлункова залоза хвора!
міцна кава в зернах, газовані напої
походить із посилання: http://www.dr-schuback.de/Diaet.html
Найкраще обговорити це зі своїм лікарем. Звичайно, не існує універсального рецепта.
ДОБРО ДОБРО.
Найпоширенішими причинами гострого запалення підшлункової залози є захворювання жовчовивідних шляхів, оскільки жовчна протока і протока підшлункової залози спільно відкриваються в дванадцятипалу кишку.
Це, мабуть, причина, оскільки рівень моєї жовчі також був високим. Але в чому причина цього?
Ви перебуваєте на лікарняному?
Я не перебуваю на лікарняному, тому що не маю зустрічі з лікарем до завтра.
Якщо вам боляче і вам погано, вам краще отримати від нього лікарняний лист.:) *
Завтра зустріч? В неділю?
Я маю на увазі в понеділок. Я завжди борюся на роботі. Але я також не можу бути відсутнім, тому що це мій семестр стажування, і я повинен справити гарне враження, щоб, можливо, я міг там зробити дипломну роботу. Але якщо це болить, я б взяв лікарняний лист. Здоров’я важливіше.
Я також не терплю цукру, чого теж не розумію. Якщо у вас запалення підшлункової залози, ви можете його з’їсти. Тож має бути щось інше
Вам не потрібно терпіти все, що вам дозволено їсти.;-) На жаль, організм іноді не так легко працює за планом.
Але якщо це болить, я б взяв лікарняний лист. Здоров’я важливіше.
Ви абсолютно праві:) *:) *:) * Здоров’я завжди на першому місці.
тепер повільно.
Ви пишете, що у вас хронічний панкреатит і вам поставили діагноз протягом тижня
Для мене це як дежаву і нагадує мені про себе 8 років тому.
Перш за все, погляньте в дзеркало:
У вас жовтуваті очі? Жовтуваті нігті? Чутливий до тиску трикутник? І перш за все, на скільки збільшилось значення вашої ліпази та що говорить седиментація крові про запалення в організмі?
Тепер я хочу розповісти вам свою історію:
На початку Великодня 2002 року я пішла до сімейного лікаря через 2 місяці діареї та нездужання із відповідною втратою ваги (20 кг). Зробив УЗД та загальний аналіз крові. Того ж дня мені зателефонували від нього, що я повинен негайно йти до лікарні. Він уже зарезервував кімнату, а у мене гострий панкреатит. Оскільки я самозайнята, я також приватно застрахована, і моя страхова компанія має гарячу лінію з лікарями з іншого боку. Тож я зателефонував і надіслав факсимільні дані крові. Потім з’явилися питання, про які я писав вище, і я зміг відповісти майже на всі негативно. У мене збільшились лише значення ліпази та значення запалення. Тому я пропустив прийом до лікарні та шукав фахівця з шлунково-кишкового тракту (гастроентеролога). Наступного дня він зміг мене заспокоїти - це не запалення підшлункової залози!
Решта зараз була б занадто довгою.
Як висновок: не покладайтесь на думку сімейного лікаря, а зверніться до фахівця і зробіть гастроскопію та колоноскопію. Це надає впевненості вам і вашому лікарю.
Не вірте першій думці і вірте всьому, що дами та панове говорять білим.
о, я не знаю, що сьогодні була у лікаря, у гастроентеролога.
Запишіться на гастроскопію в четвер.
Я не знаю своїх точних значень, я їх не бачив. Але мій гастроентеролог також сказав, що у мене підвищені показники підшлункової залози та жовчі, тому, я думаю, він сказав ліпазу та амілазу. я не впевнений.
Насправді він теж нічого не говорив про панкреатит. Він просто запитав мене, чи я питиму багато алкоголю і чи було зроблено УЗД, чи не виявлено там каменів у жовчному міхурі? УЗД було добре. Але він хоче зробити це ще раз у четвер, щоб переконатися.
Тож я сказав йому, що втратив вагу (6 кг), завжди болів живіт, іноді сильніший, іноді слабший, сильне метеоризм і жовтуватий стілець. Тож лише стілець для мене жовтий, більше нічого.
Сьогодні у мене знову болів живіт, я б сказав, помірний, у мене стілець знову був жовтим, але сьогодні був лише один раз.
Зараз я вже багато розповідав . Сподіваюся, нарешті дізнаюсь більше в четвер.