Папанасі з сиром (бринзоаце,; сирники;); Рости великий, смердючий!
Якщо нам потрібно щось смачне, швидке та корисне, я пропоную рецепт, який готую для ноги.
Найголовніше, щоб папана була запечена, а НЕ смажена.
інгредієнти:
яйця - 2 шт (можна замінити перепелиними яйцями 5 шт)
фруктоза або цукор - за смаком
Додатково: трохи борошна для приготування пончиків.
Спосіб приготування
1) Punem bri
2) Додати гашену соду з невеликою кількістю оцту та перемішати.
3) Нарешті кладемо борошно. Отримуємо щільне і тверде тісто. Якщо бік м’якший, папназі може занадто сильно розтягнутися на піддоні.
4) Беремо тісто руками, попереджувально трохи борошном і робимо пампушки розміром з яйце. Ми їх трохи розплющуємо, а потім викладаємо на піднос.
На піднос кладемо кондитерський папір (я використовував фольгу), який буде змащений маслом.
Папани повинні розташовуватися на піддоні на певній відстані один від одного, оскільки під час випікання вони збільшуються в об’ємі.
5) Помістіть лоток у розігрітий рулет, вчасно, при температурі 200 С. Випікайте приблизно 30 хвилин, поки не підрум’яниться.
6) Після того, як вони запікаються, покладіть сири в миску і збризніть розтопленим вершковим маслом. Трохи струсіть миску, щоб масло рівномірно розподілилося. Покладіть кришку, залиште на 5 хв.
Приготовлені таким чином папани для дітей пухнасті, смачні та корисні, адже їх не смажать на сковороді.