Парментьє сочевиці рецепт v; г; таріен супутник мулінекс; супутник і я

• 700 мл води (на пару)
• 800 г картоплі
• 50 г вершкового масла або маргарину
• 150 мл молока (коров’яче або рослинне)
• 3 моркви
• 1 тире соняшникової олії
• 150 г зеленої сочевиці
• 1 куб овочевого відвару
• 500 мл води
• 1 щіпка солі
• Кілька обертів свіжомеленого перцю
• 70 г тертого грюєра

рецепт

• Налийте в чашу кухонного комбайна 700 мл води, вставте кошик пароплава і покладіть нарізану на шматочки картоплю. Запустіть програму Steam P1.
• Після закінчення програми злийте воду. Вставте Збивач, покладіть приготовлену картоплю і почніть зі швидкості 6 на 30 секунд.
• Додайте масло і молоко, а потім почніть зі швидкості 6 на 30 секунд. Зарезервуйте картопляне пюре.
• Помийте чашу кухонного комбайна. Очистіть і наріжте моркву на половинки скибочок.
• У чашу кухонного комбайна, оснащену блендером, покладіть олію та моркву. Запустіть програму тушонки P1.
• Додати сочевицю, розкришений бульйонний кубик, воду, сіль і перець. Запустіть програму P2 Simmer.
• Розігрійте духовку до 180 ° C.
• Половину суміші сочевиці та моркви вилийте в посуд з гратену. Розподіліть половину пюре зверху, посипте тертим сиром, розподіліть іншу половину сочевиці та моркви, потім другу половину пюре і знову посипте тертим сиром.
• Випікайте при 180 ° C протягом 20 хвилин, потім увімкніть гриль принаймні на 5 хвилин, щоб страва підрум’янилася.

До сочевиці можна додати ½ цибулі та зубчик часнику, подрібнений.
Рецепт, запропонований Орелі від companionetmoi. Супутні автоматичні програми

Соус
V6/70 ° C/8 хв
Суп (суп) P1 Velouté
10 імпульсів, потім V12/2 хв, потім 100 ° C/40 хв (від 20 до 60 хв)
Суп (Суп) P2 Муліне
10 імпульсів/100 ° C/45 хв (від 20 до 60 хв)
Slowcook P1
V3/130 ° C/5 хв (2-15 хв)
Slowcook P2
V1/95 ° C/45 хв (від 10 хв до 2 год)
Slowcook P3
V2/95 ° C/20 хв (від 10 хв до 2 год)
Steam P1
Нічого/100 ° C/30 хв (від 1 до 60 хв)
Steam (Steam) P2
Нічого/100 ° C/35 хв (від 1 до 60 хв)
Тісто P1 (хліб)
V5/0 ° C/2 хв 30, потім 30 ° C/40 хв підйом
Тісто P2 (бріош)
V5/0 ° C/1 хв 30, потім V6/0 ° C/2 хв, потім 30 ° C/40 хв підйом
Паста P3 (торт)
V3/0 ° C/40 с, потім V9/0 ° C/3 хв
Десерт
V4/90 ° C/15 хв

* ручна швидкість: Від 0 до 12
* ручна температура: Від 30 до 130 ° C
* ручний таймер: Від 5 с до 120 хв
* Зберігаючи тепло: автоматичний (макс. 45 хв.) в кінці програм Соус, Суп, Тушонка P2 і P3, Пара і Десерт. Щоб зупинити цей режим, натисніть кнопку старт/стоп або вийміть бак з опори. ЧАС ГОТУВАННЯ В ПАРІ