Пармезан Питання до гінеколога проф

Вибачте, зараз у мене інше питання. Я щойно купив пармезан (упакований з супермаркету). В усіх пачках було вміст сирого молока, за винятком одного виду, італійського продукту, з молоком. Чи можу я бути впевненим, що це не сире молоко, або вимога до маркування просто не є однорідною, і мені краще скористатися цим пармезаном?
Знову дякую!

Питання гінеколога

від IM08 10 березня 2011 р., 12:27 вечора

Пармезан

Сир Пармезан вважається безпечним під час вагітності, оскільки виробництво, дозрівання сиру тощо запобігає зараженню. Тож вам не доведеться обходитися без сиру пармезан під час вагітності.

Пармезан

Відповідь на моє запитання має відповісти і на ваше:

Re: Запечений камамбер, сир у духовці та пармезан
Відповідь професора Кости 15.03.2011

Існує обов'язок маркування, тому ви знайдете цю інформацію на упаковці. (стосується сиру, виготовленого з сирого молока)

Сир пармезан виготовляють здебільшого із сирого молока, а молоко лише трохи підігріте - проте, загалом, тривале дозрівання сиру означає, що він навряд чи містить лістерію. Якщо ви відрізаєте шкірку, ви майже на 100% впевнені, що їсте сир без списку.

від Nessaja01 16 березня 2011 року

Подібні запитання до проф. Коста - харчування під час вагітності

Запечений камамбер, сир у духовці та пармезан

Привіт! Я люблю їсти сир і маю запитання щодо цих 3: 1. Камамбер: На жаль, у своєму пошуку я міг знайти лише одне питання про заморожений задній камамбер. Чи те саме стосується і камамбера від звичайного охолодження? Про нормальний камамбер я маю таке .

від Nessaja01 08.03.2011

Шкірка пармезану

Шановний докторе Коста, я знаю, як ненависно я почуваюся безпечно, але я все одно МОЖЕ запитати. Кілька днів тому я замовив салат з тертим пармезаном (не товстим, але також не дуже тонкими скибочками) в ресторані, а коли зайшов до .

від Чампа 28.04.2009

Суп з пармезану

У неділю я з’їв дві тарілки смачного супу з пармезану. Оскільки суп варився, я нічого не думав. Потім у мене був досить повний шлунок і я був цілком щасливий, коли тієї ночі у мене пронос, суп був пухким, а шлунок знову "нормальним". .