Паростки крекеру ванільний та чорничний Міхалак; Звари мені вівцю
Сьогодні ввечері я розповім вам про рецепт, а не про будь-який, тому що мова йде про рецепт Паростки крекеру Міхалак що він відкриває нам в одній зі своїх книг для мого (нашого?) найбільшого щастя! З цим рецептом більше не вдалося капусти (так, якщо я обіцяю тобі!)
Перш ніж говорити про цей безглуздий рецепт, я розповім вам, чому я вирішив зробити його відразу сьогодні ввечері!
Справді, сьогодні місце зустрічі Foodista challenge # 11 а це Гвендолін з блогу monptitcoingourmand який відповідав за це нове видання. І знаєш що? Я великий запізнювач цього видання! Я перепрошую тисячу разів, але іноді в житті трапляються невеликі непередбачувані події, які означають, що ми не завжди можемо робити те, що хочемо, і це трохи за щось подібне, в чому я зараз. Пізно сьогодні ввечері ...
Для інформації, ось невелике нагадування, щоб познайомити вас із тим, що таке Foodista:
Це кулінарний виклик між блогерами та неблогерами навколо спільної теми, яку вирішує хрещена мати, призначена для кожного видання, створеного ... мною! Отже, я встановив правила гри, і кожен спонсор повинен, окрім вирішення теми, вибрати два з наступних правил (лише для того, щоб трохи оживити речі):
- обов’язковий інгредієнт для солодких рецептів та інший інгредієнт для пікантних рецептів (звичайний інгредієнт, якщо це можливо);
- Колір, який повинен бути присутнім у рецепті або в прикрасі;
- Країна, яка надихне рецептами теми;
- Аксесуар, який повинен бути на фотографіях
Старі видання:
Foodista Challenge # 1: Стеф де Звари мені вівцю: "Кекси та кекси"
Foodista Challenge # 2: Люсі де Жадібно: "Осіння закуска"
Foodista Challenge # 3: Aude de Казки та насолоди: "Бранч"
Foodista Challenge # 4: Джулія де Кукіни: "Затишні рецепти Скандинавії"
Foodista Challenge # 5: Anaïs from Лимон і сардина: "Середземноморська родзинка"
Foodista Challenge # 6: Nath from Чому я товстію...: "Маленькі насолоди ... для великих гурманів"
Foodista Challenge # 7: Гордана з Рецептів вдосталь: "Давайте підготуємо наші весняні пікніки"
Foodista Challenge # 8: Одрі з Кулінарія n co: "Аромати Азії"
Foodista Challenge # 9: Adeline from Блог Cook’n: "Як щодо охолодження морозивом?" "
Foodista Challenge # 10: Margaux from Лимонна вербена: "Фруктовий терпкий"
Для цього видання Gwendoline обрала темою: ваніль, Я був у захваті від цієї своєчасної теми. Дійсно, батьки привезли мені красиві і дуже запашні стручки ванілі прямо з острова Реюньйон.
Я також думаю, що якби ця тема не була запропонована, я б тримав їх цілу вічність у своїх ящиках ...
Як анекдот, я такий, хто хоче чекати найкращого рецепту в найкращий час, щоб використовувати ці «сувенірні» продукти, але це проблема, тому що я часто нічого не роблю, побоюючись, що рецепт занадто звичайний ... Я знаю, що це дурно, але вони не змінять мене!
А тепер повернімось до наших овець, точніше до маленьких капустянок ...
Деякий час ідея виготовлення капуста пробігала мені по голові, але знову ж таки мені не хотілося з головою вникати в будь-який рецепт. Я вже готував капусту, щоб робити свої профітролі (тут), використовуючи рецепти та поради Енн-Софі Пік, але цього разу я дозволив спокуситись (Крістофом Міхалаком) "безпомилковим" рецептом паростки сухарів Михалака, і результат точно був!
Як ви, мабуть, розуміли, капуста сухариків відверто модна, і я можу сказати зараз, що я її приготувала, а потім скуштувала (з’їла), я цілком розумію, чому.
Утримання капусти просто ідеальне! Вони дуже круглі, дуже гладкі, і зломщик надає їм чудовий візуальний вигляд.
Тому дотримуватися теми Гвендоліна, тому я зробив ванільна капуста але також чорнична капуста (оскільки в правила цього видання також потрібно було включити інгредієнт фіолетового кольору ^^). Тому мій кондитерський крем з ваніллю та ванільно-чорничною.
Але для цього рецепта я погодився невелика помилка ...
Дійсно, щоб скласти рецепт тіста з сухариками від Крістофа Міхалака, рекомендується, щоб хлопавка була не більше ніж на сантиметр нижче розміру чау, що не було для мене (мій чоу - 4 см, а мій крекер - 2,5 см). .) і раптом деякі мої капусти трохи менш гладкі ...
Окрім цієї невеликої проблеми, я раджу вам побалувати себе цим рецептом, оскільки це гарантія наявності гарненька капуста точно!
Я залишаю вам рецепт на малюнку, і я сподіваюся, вам сподобається 🙂
Міхалак Крекер паростки
By Cuisine moi un mouton 12 вересня 2015 р