Пасерована телятина з грибами - дієтплюс

На 1 особу

На 1 особу

Інгредієнти

Для 1 ніхто

телятина

  • 1 котлета з телятини (+/- 120гр)
  • 1/2 цибулини
  • 250 гр коричневих грибів
  • 100 мл знежиреного відвару
  • 50 мл знежиреного молока
  • 25 мл 5% вершків
  • 1 гілка свіжого естрагону
  • 1 зубчик часнику
  • 1 cs кетчупу
  • 1 ложка гірчиці
  • 1 ч. ложки олії для варіння
  • 1 щіпка сухого чебрецю
  • 1 щіпка кайенського перцю
  • 1 Солоний перець

Підготовка

  1. Наріжте цибулю. Поріжте гриби на 4. Нагрійте бульйон на середньому вогні на сковороді. Тушкуйте цибулю з щіпкою перцю 3 хв. Тушкуйте гриби приблизно 10 хв з дрібкою чебрецю. Сіль, перець.
  2. Соус: Змішайте 2 столові ложки грибно-цибульної суміші, молоко, вершки, кетчуп, гірчицю, кайенський перець, часник і естрагон.
  3. Підсмажте телятину протягом 1 хвилини з кожного боку на дуже гарячій сковороді з олією, приправте сіллю і перцем. Розкладіть все на тарілці.

Користь від дієти плюс оцінка
пропонується в одному з наших центрів