Пасхальні яйця в листі цибулі
Якщо ви втомилися від хімічних речовин, які ви зазвичай знайдете в упаковках, присутніх у будь-якому магазині, є кілька способів зробити натуральну яєчну фарбу. Перш за все, ви повинні знати, що яйця будуть не такими яскравими, як звичайно пофарбовані яйця.
Ось декілька простих інгредієнтів, які можуть допомогти вам отримати натуральну фарбу для яєць:
Жовтий - листя куркуми або цибулі
Апельсин - порошок чилі
Червоний - червоний буряк, листя червоної цибулі, малина або ожина
Синій - червонокачанна або заморожена чорниця
Зелений - шпинат
Фіолетовий - виноградний сік
Коричневий - кава
інгредієнти
3 чашки з овочами/фруктами/спеціями на ваш вибір
3-4 столові ложки спецій
3 склянки води
2 склянки білого оцту
Спосіб приготування
Візьміть 3 склянки подрібнених овочів та/або фруктів, пюре або нарізані скибочками і закип’ятіть у 3 склянках води та 2 столових ложках білого оцту. Якщо використовуються спеції, вам знадобиться 3-4 столові ложки на 3 склянки води. Нехай він кипить принаймні 30 хвилин або більше, якщо ви хочете отримати більш насичений колір. Після закипання процідіть фрукти або овочі, і рідиною стане яєчна фарба.
Замочіть варені яйця у фарбі на ніч. Чим тепліша вода, тим краще. Якщо колір фарби недостатньо інтенсивний, наступного дня нагрійте барвник і замочіть яйця ще на 30 хвилин. Результати будуть різнитися залежно від міцності фарби та від того, як довго ви дасте яйцям вбратися у фарбу. крім того, кінцевим результатом буде матове покриття, але якщо ви хочете чогось більш блискучого, ви можете покласти трохи оливкової олії на яєчну шкаралупу, після чого ви зможете відполірувати яйця м’якою тканиною для отримання глянцевого покриття.