Пашотований лосось, брокколі, соус з часником та філадельфією - дієтичні рецепти

Пашотований лосось, брокколі, філадельфійський часник і соус з дрібних трав

часником

Інгредієнти на 4 особи

Від 600 до 800 г лосося, нарізаного філе
1 кг 200 до 1 кг 600 брокколі
2 цибулини, тонко нарізані скибочками
1 зубчик часнику, подрібнений
200 мл знежиреного рибного бульйону (кубики + вода)
Знежирений овочевий бульйон (кубики + вода)
1 діжка світлого філадельфійського часнику та трав
Солоний перець

Очистіть брокколі.
Покладіть брокколі та цибулю в запіканку.
Змочіть овочевим бульйоном і варіть близько 15 хвилин.
Злийте броколі.

Зварити рибний бульйон.
Додайте Філадельфію. Змішати.
Сіль і перець.
Бракуйте рибу, подалі від джерела тепла, близько 5 хвилин.

Викладіть рибу на тарілки.
Змішайте овочі з рибним кулінарним соусом.
Супроводжуйте рибу брокколі, зверху соусом.

Для тих, хто не дієтичний, згустіть соус сполучною речовиною, перш ніж змішувати його з брокколі.