Паста з вершковим сиром - Рецепти від Teo; s Кухня
Макарони з вершковим сиром - це ваш рятівний рецепт швидкої вечері за 2 години! Або це може бути обід або сімейна їжа, тому що ви можете легко подвоїти кількість! Поки макарони киплять, ми подбаємо про соус, тож все готово менше ніж за 20 хвилин! ♥
Макарони з вершковим сиром - все, що вам потрібно знати про рецепт
- Ви можете використовувати спагетті або короткі макарони, макарони з непросіяного борошна або що завгодно!
- Ви можете використовувати натуральний або легкий сирний крем для меншої кількості калорій або з ароматичними травами для додаткових ароматів.
- Що стосується трав, ми використовували свіжий базилік, але ви також можете використовувати зелену петрушку або сушену зелень, залежно від того, що у вас під рукою в холодильнику та в коморі.
- Для макаронних виробів дуже важливо відварити їх у достатній кількості води - 1 літр води на кожні 100 г макаронних виробів. Відваріть їх у підсоленій воді, а макарони додайте лише тоді, коли вода закипить. З тих пір я поважаю час приготування, зазначений на упаковці, щоб паста була в денному вигляді.
- Пам’ятайте: ми не зливаємо макарони з води, в якій вони варилися, а дістаємо щипцями і додаємо гарячими до соусу. Таким чином соус набагато краще прилипає до макаронних виробів. Крім того, ми використовуємо водний лак, в якому готували макарони для вершкового соусу. Чому? Вода продовжує крохмаль у макаронах і завжди допомагає нам приготувати вершково-смачний соус, незалежно від рецепту пасти, якого ми дотримуємось.
Інгредієнти на 2 порції Великодня з вершковим сиром
- 200г спагетті Комбо
- 2 столові ложки оливкової олії Примадонна
- 2-3 зубчики часнику
- 150 г вершкового сиру Natur Goldessa
- 50 г Grana Padano Lovilio (або свіжотертий пармезан)
- сіль, перець, пластівці чилі
Всі необхідні інгредієнти для рецепту великоднього вершкового сиру чекають на вас у магазинах LIDL ♥
Поставте макарони варити в 2 літри підсоленої води.
Для соусу розігрійте оливкову олію, обсмажте скибочки часнику кілька секунд.
Додайте вершковий сир і щіпку води, в якій вони варили макарони. Приправте за смаком сіллю, перцем, пластівцями чилі.
Нехай вариться, часто помішуючи, поки у нас не з’явиться вершковий соус. Додати пармезан, перемішати. Потім додайте гарячі макарони і дрібно нарізаний свіжий базилік.