Пажитник - що це таке, застосування лікарського засобу та протипоказання
Пажитник - рослина з безліччю властивостей і переваг, серед яких ми знаходимо зниження рівня холестерину ЛПНЩ або зниження рівня цукру в крові.
Що таке пажитник або тригонела ?
Trigonella foenum-graecum, широко відомий як пажитник або тригонел це трава близькосхідного походження але культивується з античності в середземноморському регіоні.
Її листя та насіння використовували як кулінарні спеції і для для медичних цілей
Він традиційно застосовується для підвищення лібідо та мужності та для полегшення проблем обміну цукру в крові, таких як діабет.
Пажитник на кухні
Для кулінарних цілей пажитник часто входить до складу інгредієнта суміші спецій, які в основному містяться в індійській їжі, такі як страви з каррі.
Він також використовується як засіб у імітації кленового сиропу, їжі, напоїв та тютюну
Листя рослини можна використовувати в салатах, а свіже і сухе листя - в індійській кухні.
Харчова цінність насіння пажитника
Амінограма насіння пажитника на 100 г.
| Лейцин | 1757мг | Триптофан | 391 мг | Аргінін | 2465 мг |
| Ізолейцин | 1241 мг | Аспарагінова кислота | 2708мг | Тирозин | 764 мг |
| Валін | 1102 мг | Глутамінова кислота | 3988 мг | Цистеїн | 369 мг |
| Лізин | 1684мг | Серин | 1215 мг | Гліцинія | 1306мг |
| Метіонін | 388мг | Гістидин | 668мг | Пролін | 1198 мг |
| Фенілаланін | 1089 мг |
Вітаміни та мінерали з насіння пажитника
Вітаміни на 100 г.
| Вітамін А | 60 МО (2,25%) |
| Вітамін С | 3 мг (3,75%) |
| Тіамін | 0,3 мг (28%) |
| Рибофлавін | 0,4 мг (60%) |
| Ніацин | 1,6 мг (10%) |
| Вітамін В6 | 0,6 мг (43%) |
| Фолат | 57 мг (28,5%) |
Мінерали на 100 г.
| Кальцій | 176 мг (22%) |
| Залізо | 33,5 мг (239%) |
| Магній | 191 мг (51%) |
| Фосфор | 296 мг (42,3%) |
| Калій | 770 мг (38,5) |
| Натрію | 67 мг |
| Цинк | 2,5 мг (25%) |
| Мідь | 1,1 мг (110%) |
| Марганець | 1,2 мг (60%) |
| Селен | 6,3 мкг (11,5) |
Ця надзвичайна рослина використовується як трава та спеція для ароматизації різних смаколиків
Властивості пажитника
сапоніни і клітковина галактоманнан, стимулюють виділення жовчі в жовчному міхурі та пригнічують всмоктування холестерину та процес глюкози в шлунково-кишковому тракті. Особливо вміст клітковини знижує рівень цукру в крові.
Пажитник також містить амінокислоту під назвою 4-гідроксиізолейцин, найвідоміший компонент, що збільшує вивільнення інсуліну, а також тригонелін, що також сприяє зниженню рівня цукру в крові.
Що таке діосгенін ?
Іншою цікавою речовиною є діосгенін, який є біологічно активним стероїдним сапогеніном, присутнім у пажитника, який може бути ефективним проти різних патологій, включаючи діабет, гіперліпідемію, рак, серцево-судинні захворювання, окислювальний стрес та запалення.
Діосгенін пропонується як важливий опосередковуючий фактор у ряді біологічних ефектів пажитника, що допомагає підтримувати передачу сигналів про інсулін та гомеостаз глюкози.
Насіння пажитника містить серію активні відстані, такі як: слиз, тригонелін, 4-гідроксиізолейцин, сотолон, діосгенін, лютеолін, фенольні кислоти та протодіосцин.
Пажитник допомагає знизити рівень холестерину ЛПНЩ
Що таке холестерин ?
Холестерин - це молекула жиру, необхідна для правильне функціонування здоров'я людини, який циркулює в крові, прикріплений до білка, утворюючи макромолекули, які називаються ліпопротеїнами.
Види холестерину
Щільність (взаємозв'язок між білками та жирами) цих елементів може змінюватися, і внаслідок цього ми отримуємо "типи" холестерину: LDL (низька щільність) вважається `` поганою '', оскільки спричинює накопичення нальоту на стінках артерій, що збільшує ризик серцевих захворювань.
Зі свого боку ЛПВЩ (висока щільність) або "добре", усуває ЛПНЩ, повертаючи його в печінку. Зберігаючи високі значення (нормальні значення), ЛПВЩ буде синонімом міцного здоров’я, оскільки може захистити від серцево-судинних захворювань.
| Разом | LDL | ЛПВЩ |
| Оптимально 190 мг/дл | Високий> 60 мг/дл |
Національна освітня програма з холестерину Група лікування дорослих III Рекомендовані рівні холестерину від NIH
Як пажитник допомагає знизити рівень холестерину ЛПНЩ
Клітковина, що міститься в насінні пажитника, може домогтися природного зниження рівня холестерину та нормалізувати його плазмові показники:
- Знижує синтез ЛПНЩ або шкідливого холестерину в печінці
- Зменшує його кишкове всмоктування
- Збільшує синтез ЛПВЩ або хорошого холестерину
- Зменшує всмоктування тригліцеридів з жирної їжі
- Зменшує утворення бляшок атероми на внутрішніх стінках артерій
- Зменшує синтез вільних радикалів
Користь пажитника для здоров’я
Існує також ще один набір переваг, пов’язаних з цією травою, яка впродовж століть використовувалася в аюрведичній медицині:
Регулюють рівень цукру в крові
Рясний вміст амінокислоти 4-гідроксиізолейцин може покращити секрецію інсуліну, а також підвищити чутливість до нього, будучи засобом для лікування хворих на діабет.
Містить високий вміст природного волокна галактоманнан, який уповільнює швидкість всмоктування цукру в кров
Покращує травлення
Для тих, хто страждає на розлад шлунку, вживання пажитника може бути дуже корисним. Він багатий клітковиною та антиоксидантами, тому допомагає вимивати токсини через кишечник. Це може бути ефективним засобом лікування гастрит та порушення травлення. Це допомагає запобігти запорам (сприяє спорожненню кишечника), а також проблемам травлення, створюваним виразкою шлунка, оскільки діє як природний травний тракт.
Це може бути ефективним засобом для лікування печія або кислотний рефлюкс, тому що слиз у насінні пажитника допомагає зняти запалення шлунково-кишкового тракту
У деяких випадках чай з пажитника використовують для полегшення нетравлення шлунку та болю в шлунку
Протизапальні властивості
Запалення - це природний процес в організмі як захисний механізм від нападів зовнішніх агентів, таких як віруси, бактерії ... Іноді запалення може стати трохи негативним, і замість того, щоб бути точним і тривати короткий проміжок часу, він залишається хронічним. Є фактори, які «бентежать» організм, і він реагує так, ніби йому загрожує.
Ці причини включають неправильне харчування, алергію на їжу, сидячий спосіб життя ... хвороби нирок ...
Пажитник може зменшити захворювання на хронічні запальні процеси, такі як артрит, афти, бронхіт, певні типи інфекцій, хронічний кашель
Симптоми менопаузи
Містить дизогенін та естрогенні ізофлавони, які мають властивості, подібні до жіночих статевих гормонів, естрогену. Отже, для жінок, які прагнуть зменшити проблеми, пов’язані з цим етапом, найпоширенішими симптомами є припливи, безсоння, проблеми з диханням, пітливість, біль у суглобах або м’язах ...
Пажитник може вирішити відсутність вироблення естрогену, будучи цілком природною терапією
Лактація
Пажитник традиційно призначається аюрведичними лікарями годуючим матерям через його галактогічні властивості, тобто він стимулює вироблення грудного молока.
Пажитник містить діосгенін, який допомагає збільшити вироблення молока у жінок, які годують груддю.
Догляд за шкірою
Для природного косметичного лікування пажитник також має своє місце. Завдяки зовнішньому застосуванню ми можемо виправити та відновити шкіру до її найяскравішої та наймолодшої версії.
Для цього достатньо подрібнити насіння пажитника. Якщо ми віддаємо перевагу, ми можемо зберігати велику кількість порошку в герметичній тарі для щоденного використання. Отже, коли ми використовуємо його:
Ми можемо застосовувати цей лосьйон протягом тижня і спостерігати за результатами
Як приймати пажитник або тригонелу ?
Насіння пажитника дуже універсальні. Їх можна їсти як насіння, робити з них чай, борошно та запікати на хлібі, або пресувати в олії. Їх також можна скуштувати, злегка обсмаживши насіння або приготувавши порошок для маринадів, супів та соусів. Вживання насіння або використання борошна пажитника є найефективнішою формою пажитника для контролю рівня цукру в крові. Пероральна доза 2-5 г насіння пажитника може допомогти рівням цукру в крові для діабетиків.
Чоловіки, які прагнуть природно підвищити рівень тестостерону або ендогенного лібідо, можуть розглянути можливість прийому від 500 до 600 мг стандартизованого препарату пажитника, такого як загальновживаний продукт під назвою "Тестофен".
Протипоказання пажитника
Хоча пажитник зазвичай вважається безпечним при помірному використанні, повідомляється про незначні побічні ефекти. Нудота є поширеним побічним ефектом, тоді як інші повідомляють про дискомфорт у шлунково-кишковому тракті (діарея та/або гази).