Пажитник, засіб для відродження AMP
Ця бобова рослина, яка використовується як лікарська рослина або приправа, і має майже такий же вміст білка, як соя, є універсальним зміцнювачем самостійно.
Далі після цієї реклами
Звідки він ?
Пажитник (його також називають тригонелою або сенегреном) є рідним для середземноморського басейну. Здавна культивується в Північній Африці, Лівані, Індії та Китаї. У Стародавньому Єгипті для горіння мертвих бальзамували дуже пряно-підсмажений (іноді п’янкий) аромат його насіння. Молоде листя їдять у салатах, а смажене та подрібнене насіння використовують як спецію. В Єгипті та Індії його використовують для виготовлення хліба.
Що він містить ?
Двадцять три грами білка на сто грамів. Але також амінокислоти (такі як лізин, триптофан та ізолейцин), слиз (пом’якшувальні та проносні речовини), клітковина, залізо, вітамін С та хром.
Далі після цієї реклами
В якому вигляді ?
Пажитник використовується в кулінарії, як каррі. Гіркий смак нагадує селеру і добре поєднується з кокосовим молоком. Його можна проростити і їсти в салаті. Для оздоровлення або для сприяння лактації рекомендується застосовувати трав’яний чай 1 або капсули 2 у вигляді мікронізованого порошку для заспокоєння подразненої кишки та шлункового рефлюксу.
Які його переваги ?
На додаток до аперитиву (який відкриває апетит), травних та підбадьорливих властивостей, пажитник бореться зі здуттям живота. Протизапальний засіб полегшує інфекції дихальних шляхів (внутрішньо), хворобливі суглоби та проблеми зі шкірою (в припарках). І сприяє зростанню молока у молодої матері. Недавні дослідження показують, що це може допомогти регулювати рівень глюкози в крові при цукровому діабеті 2 типу (можливо, завдяки ізолейцину, який стимулює вироблення інсуліну). Пажитник допомагає знизити рівень холестерину та тригліцеридів. Його протизапальна дія може позитивно впливати на всі хронічні захворювання.
Протипоказання ?
У вагітних жінок (у великих кількостях це сприяє скороченню матки) та у людей, які страждають алергією на арахіс.
Далі після цієї реклами
Для кого ?
Для спортсменів, реконвалесцентів, депресивних, хворих на цукровий діабет та літніх людей з анемією та втратою апетиту. Для жінок, які годують груддю та людей з важким травленням. Для всіх, у міжсезоння, на випадок втоми.
1. Трав'яний чай для грудного вигодовування або пажитник, L’Herbier de France.
2. La Royale, Solgar, Arkopharma.
Чи знайшла ця стаття цікавою ?
Поділіться цим