ПЕЧЬ Професійна комбінована комбінація GCE110T MODULINE
Домашня кухня Духовка Комбінований пароконвектомат Духовий комбайн Gce110t Touch - Moduline
Найбільш вироблені:
Поради
з урахуванням
Розсекречений товар: 6 місяців гарантії на деталі
Гарантія на деталі
& робоча сила
Від
300,83 ? ttc/місяць
Характеристики, які нам подобається
КОМПАКТНА КОМБІНАЦІЙНА ПЕЧА
Ця професійна конфорка має прямий режим пар від 30 ° C до 130 ° C, конвекція від 30 ° C до 280 ° C і змішується від 30 ° C до 280 ° C.
Перша перевага - це зменшення необхідного простору, оскільки все обладнання розроблене на а Поверхня шириною 550 мм і глибиною 810 мм.
Точність та безпека приготування
Ця професійна конфорка дозволяє ручне регулювання програм приготування і запис рецептів, щоб забезпечити регулярне приготування їжі, навіть коли шеф-кухаря немає.
З цією конфоркою Moduline насолоджуйтесьавтоматична система блокування для запобігання ризику ненавмисного відкривання дверцят під час готування, що може перервати делікатний цикл приготування та поставити під загрозу кінцевий результат.
МОДУЛЬНІ, ІНТЕЛЕКТИВНІ ПЕЧІ
Модульна технологія в поєднанні з зручний інтерфейс, дозволяє вказати цій професійній конфорці їжу, яку ви хочете приготувати.
Піч вибирає режим роботи та підтримує найбільш відповідний рівень вологості та температури в самоконтрольованому режимі, без відсутність зовнішнього втручання.
Функція Delta-T дозволяє, наприклад, регулювати різницю температур між камерою духовки та серцем продукту, покращуючи ніжність м'яса та зменшуючи втрату ваги. Ця професійна конфорка також маєавтоматична система евакуації вологи для запобігання виходу пари під час відкривання дверей.
Технічні характеристики
| Ємність лотка | 10 ВН 1/1 |
| Інтервал між слайдами | 64 мм |
| Робоча температура | +Від 30 ° C до + 280 ° C |
| Примусове повітря | +Від 30 ° C до + 280 ° C |
| Пар | +Від 30 ° C до + 130 ° C |
| Змішані | +Від 30 ° C до + 280 ° C |
| Потужність | 15400 Вт |
| Їжа | 400 В змінного струму 3N 50 Гц |
| Розміри | Ш 550x Г 810 x В 1062 мм |
| Електронне управління | СЕНСОРНА панель управління |
| Двері | Двокімнатні склопакети з низьким рівнем викидів |
| 6 Кулінарні програми | - Автоматичний - ручний |
| безпеки | - Автоматичний випуск пари - Вентилятор зупиняється, коли дверцята відкриваються |
| Гігієна | - Подвійне скло, яке можна відкрити для чищення - Закруглена варильна камера - Знімні предметні стекла |
| Програма DeliWarm | Швидке охолодження камери |
| Функція ClimaChef | Електронний та автоматичний клімат-контроль |
| Функція FlashDry | Миттєво усуньте вологу |
| Функція Powerfit | Автоматично калібрувати використану електричну енергію |
| Функція CoolDown | Програма зниження температури в варильній камері |
| Функція довідки | Покрокове керівництво користувача з оптимізацією програми |
| Функція рецепта/змішування | Оптимізує використання інгредієнтів |
| Мультінівельна функція | Синхронізація приготування |
| Функція SpeedGrade/Mix | Знижена вентиляція для дуже делікатних продуктів |
| Функція Delta-T | Приготування на низькій температурі |
| Функція SmartUse/Mix | Оптимізує споживання енергії та води |
| Функція самоперевірки | Автоматичне виявлення несправностей |
Ми ти порадити
Ми ти давайте відповімо
Привіт, це зонд з ?
Дивіться відповідь
Привіт, зонд сердечника не постачається разом з духовкою. Це варіант, який ви можете додати вгорі сторінки, нижче ціни. З повагою
Про бренд
Moduline пропонує професіоналам громадського харчування широкий асортимент товарів.
Модулін була заснована в 1989 році і побудувала своє виробництво завдяки лічильникам самообслуговування та окремим лініям.
Бренд пропонує пристрої, призначені для професіоналів у харчовій промисловості (рестораторів, громадського харчування, громад усіх типів).
Відтоді бренд постійно розвивався завдяки своєму інновації в межах 7 різних товарних ліній: шафи для зберігання та візки (гаряче і холодне), регенераційні печі, духовки для повільного приготування та курці, пароплави, охолоджувальна комірка.
Порада експерта
Компактні печі дедалі частіше присутні на професійних кухнях для економії місця. Комбіновані конфорки MODULINE мають невеликий розмір, оптимізований по максимуму для підтримки гарної вантажопідйомності. Ідеально підходить для громадського харчування, ресторану чи гастрономії на 30-100 місць. Компактний, ефективний, з дуже хорошим співвідношенням якості/ціни. Оснащений дуже інтуїтивно зрозумілою сенсорною панеллю, і перш за все простий у використанні та чищенні.Філіппо Фаціо, фахівець з модульних питань