Печінка на грилі в соусі з червоного вина - легко і смачно! Просто і смачно!
(Реклама - посилання та товари) Печінка на тарілці підходить не всім, наприклад, лише я її тут їм. Тож я клав смажену печінку на гриль у вечір “солом’яного вдівця”. Оскільки печінка сама по собі досить нудна, все це треба було трохи приправити! 🙂
Мені сказали, що печінка в соусі з червоного вина має чудовий смак. Не скоро сказали і вибрали смачний рецепт соусу. Також було доступне сухе червоне вино для горла та соус! Тож про мою печінку та ту, що на грилі, добре подбали. Гарніром був просто гарбуз, приготований на грилі, та смачна булочка з хлібом, щоб зішкребти соус з червоного вина!
Я готував на грилі гарбуз Хоккайдо близько 5 хвилин з кожного боку, потім це зроблено і його можна їсти.
Соус та м’ясо можна ненадовго покласти на решітку, перш ніж вони підуть разом до столу!
Все виглядає чудово, чи не так? Соус був просто ідеальним.
Ось короткий огляд моєї вечері. Як уже згадувалося вище, я насолоджувався рештою червоного вина під час смаження та їжі. Це було сухе червоне вино (Ramon Bilbao Crianza Rioja). Від вина та печінки нічого не залишилось! Але найкраще було майже соусом із хлібом! Ви напевно знаєте щось подібне, почистіть каструлю!:-)