Печінка та печінковий паштет; Надзвичайна харчова щільність; Травень 2018 р .; Особистий блог Крісті
Вже кілька місяців я часто вживаю паштети з печінки. Було б круто, якби я зробив це вдома, але я знайшов деякі продукти, які майже повністю відповідають моїм вимогам щодо якості паштету.
Також протягом кількох місяців я повністю виключив зі свого раціону зелень та овочі (ми раніше не їли фруктів) - тому експериментую. І я можу сказати, що почуваюся дуже добре.
Протирічно, кишковий транзит набагато ефективніший. До того ж у мене не буває здуття живота або кишкового дискомфорту - як це було, коли ми їли багато рослин (доповнення пробіотиками було, так би мовити, "катастрофою").
Я думав про те, щоб відкласти овочі на деякий час (навіть якщо це не впливає на мій стан кетозу) через численні окремі повідомлення людей, які сидять на дієті з нульовим вмістом вуглеводів (лише корми для тварин), але особливо від людей, які сидять на м’ясоїдній дієті (їжте тільки м’ясо та м’ясні продукти). Давайте подивимось, що це буде ...
До іншої публікації ця публікація була натхненна значком, який часто циркулює в Інтернеті: харчовий профіль таких продуктів: яблуко, морква, м'ясо, печінка. Це зображення від допису Кріса Крессера (фотографія).
Щоб переконатися, що дані відповідають дійсності, ви можете провести аналіз самостійно. Найпростіший спосіб - використовувати cronometer.com. Щоб бути ще точнішим, ви можете використовувати базу даних про склад харчових продуктів USDA та порівняти їх самостійно.
Коли я був маленьким, я не любив печінку або печінковий паштет будь-якого кольору. Але зовсім недавно, здається, я не можу їх наситити. Це також стосується того, як ви звикаєте до своїх смакових рецепторів, мабуть ?! 🙂
Поради щодо кетогенної дієти, періодичного голодування та тривалого голодування напишіть мені тут.
Тепер найважливіша частина. У будь-якому магазині чи супермаркеті, якщо ви йдете, принаймні 90% продуктів з печінкового паштету - це нечуттєві речовини, повні добавок і всякої фігні, а вміст печінки незначний.
Але ми тут зосереджуємось на цих 10%. Якщо ви дуже добре обшукаєте райони, ви можете знайти те, що я знайшов нижче: два продукти, що містять лише печінку (птиця, свинина тощо), тваринний жир, м’ясо та спеції.
Один від Ашана, а другий (верхній) від Карфура. Аушанський коштує 5 лей, а карфурський - близько 11 лей (260 г нетто). Це значно дорожче, ніж нечутлива печінка; але це щось інше.