Печиво BN (81Ккал) СВІТЛО ДЛЯ МЕНЯ
Коли я був маленьким, у мене були смачні рецепти. З гарною мискою гарячого шоколаду я завжди їв їх однаково. Я б почав з того, що виймав верхнє печиво, жадібно лизав шоколад і в підсумку занурював печиво у свій шоколад. Дружина їх їла, як масло: вона хрустіла кожен куточок БН, перш ніж проковтнути його цілим.
Сьогодні з цими BN я відчуваю атмосферу цих особливих закусок ... але без складних! А ти, ти їх як їв?
Метод Лайтумі = 3 CookHelp/BN: Полудень або вечір (з попереднього етапу)
Propoint WW = 3 бали/BN
Режим Дюкана: PP, PL, Conso і Stab
Стіл калорій (на 100гр)
| Разом | 300 ккал | 10,18 г. | 14,71 г. | 52,78 г. |
Інгредієнти (для 4 великих печива або 81 ккал/БН):
Для тіста для печива:
-20 гр кукурудзи
-50 гр борошна
-30 г вівсяних висівок, відновлених до борошна
-1 яйце
-1 ст. Л. Сиропу агави
-1 щіпка солі
-Смак на ваш вибір (необов’язково)
Для ганашу:
-5 до 8 столових ложок підсолоджувача на ваш вибір (стевія, сироп агави ...)
-6 ст. Ложок сухого молока
-2 столові ложки знежиреного молока (рідина)
Почнемо з того, що збиваємо яйце в омлет. Додайте всі інгредієнти (для тіста для печива) і вимісіть, щоб вийшло однорідне, злегка липке тісто. Розкладіть тісто між двома папірцями для випікання (з невеликою кількістю міліконової або кукурудзяної тіста під тістом, оскільки воно все ще липке).
За допомогою квадратної формочки для печива або ножа виріжте 2 квадрата, повторіть залишки та розкачайте перед цим, щоб зробити ще 2 квадрата. Випікайте їх при 170 ° C протягом 15-20 хвилин (бісквіт повинен бути золотистим, злегка м'яким, але особливо сухим).
За цей час змішайте всі інгредієнти ганашу в невеликій ємності, щоб отримати 1 дуже густий спред.
Коли випікання закінчиться, розріжте кожне печиво на 2 (вони збільшаться вдвічі), викладіть ганашем і закрийте.