Печиво з розширеним рисом та кокосовим горіхом Рецепти Laura Adamache
Печиво з розширеним рисом та кокосом, швидкий десерт на сніданок
Розширене рисове печиво ідеально підходить особливо для сніданку. Я зробив великий піднос і протягом 2-3 днів продовжував їсти з них. Вони виходять дуже добре навіть із рисовим шоколадом, це невибагливі печива, дуже прості у приготуванні та смачні. Розширений рис стає хрустким, а печиво дуже крихке. Якщо ви застали прохолодний день, обов’язково спробуйте їх.
Печиво з розширеним рисом та кокосом - Інгредієнти (14 печива)
- 125 г борошна
- 125 г м’якого вершкового масла
- 125 г цукру тонкого кашлю
- 30 г кокосової стружки (3 повні столові ложки)
- 1 яйце кімнатної температури
- 1 пакетик ванільного цукру
- 1 щіпка солі
- близько 100-125 г керамзитового рису
Печиво з експандованим рисом та кокосом - Приготування
- Змішуйте масло з цукром і сіллю, поки не вийде пухнастий і дрібний крем. Додайте яйце і перемішуйте до повного включення в масляний крем.
- Додайте кокосову стружку і борошно і перемішайте до однорідності.
- Поставте склад на 30 хвилин у холодильник, потім сформуйте кульки розміром приблизно з великий волоський горіх, який обваляємо в розширеному рисі.
- Помістіть печиво в деко, застелене папером для випічки, на відстані приблизно 4-5 см один від одного.
- Випікайте їх у розігрітій до 180 ° C духовці протягом 10-12 хвилин або до рівномірного підрум’янення.
- Ми подаємо їх після того, як вони охолонуть. Вони смачні!