Пекінська капуста - Brassica rapa convar
Пекінська капуста вирощувалася на півночі Китаю ще у 5 столітті.
Сьогодні це один з найбільш часто вирощуваних овочів у Китаї. До Європи він потрапив лише наприкінці 19 століття.
| Інші популярні назви китайської капусти |
| Листова капуста · Пекінська |
Поради китайської капусти для садівника
Пекінська капуста - одна з так званих рослин довгого дня. Вони зацвітають лише після перевищення критичної тривалості дня, яка становить приблизно 12 годин або більше світла на день. З цієї причини китайську капусту висівають лише у другій половині липня.
Пекінська капуста дуже швидко росте і формує перші качани вже в жовтні.
По можливості китайську капусту слід збирати до того, як температура опуститься нижче -5 градусів.
Китайська капуста найкраще процвітає в місцях з повним сонцем.