Пенне з брокколі, смаженим часником і пекорино - Регал

Для більшої поблажливості додайте трохи крему !

часником

На 6 осіб

Інгредієнти

Виробництво

Відокремте часникові зубчики, залишивши першу шкірку. Покладіть їх у каструлю з оливковою олією і смажте 10 хвилин на середньому вогні. Злийте їх, зберігаючи рослинне масло.

Варіть макарони у великому обсязі киплячої підсоленої води протягом часу, зазначеного на упаковці, для приготування їжі в денде. Злийте їх, тримаючи трохи варильної води.

Помийте брокколі і відокремте квіти. Варіть їх 5 хвилин у великій каструлі з підсоленою окропом, а потім злийте і остудіть під цівкою холодної води.

Нагріти 3 ст. часникової олії у великій сковороді. Додайте макарони, брокколі та зубчики часнику. Змішайте, додавши трохи варильної води, якщо це необхідно. Приправити сіллю і перцем.

Подавайте пенне на окремих тарілках. Посипте тертим пекорино і негайно насолоджуйтесь.