Перець, фарширований фаршем рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,5 мг | (63%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 17,4 мг | (145%) | |
| Вітамін К | 77,3 мкг | (129%) | |
| Вітамін B₁ | 0,6 мг | (60%) | |
| Вітамін B₂ | 0,6 мг | (55%) | |
| ніацин | 16,3 мг | (136%) | |
| Вітамін B₆ | 1,4 мг | (100%) | |
| Фолієва кислота | 250 мкг | (83%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,7 мг | (28%) | |
| Біотин | 18,6 мкг | (41%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 4,5 мкг | (150%) | більше |
| вітамін С | 485 мг | (511%) | |
| калію | 1324 мг | (33%) | більше |
| Кальцій | 183 мг | (18%) | більше |
| магнію | 93 мг | (31%) | більше |
| залізо | 4,3 мг | (29%) | більше |
| йод | 58 мкг | (29%) | більше |
| цинку | 6,7 мг | (84%) | більше |
| насичених жирів | 14,5 г. | ||
| сечова кислота | 216 мг | ||
| холестерин | 99 мг | більше | |
| Загальний цукор | 12 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Перець помити, розрізати на половинки і серцевину. Залиште ручку включеною і по можливості розріжте навпіл. Для начинки помийте додатковий перець, розріжте його навпіл, обробіть серцевиною, видаліть плодоніжку і наріжте дуже маленькими кубиками.
Цибулю почистити і нарізати дрібними шматочками. Помідори помити, розрізати навпіл, видалити серцевину і нарізати кубиками. Зварити короткозернистий рис у підсоленій воді і добре процідити. Розігрійте духовку до 200 ° (конвекція 180 °). Добре вимісіть нарізану кубиками паприку, короткозернистий рис, фарш, цибулю, сіль, перець, трояндову паприку, помідори та моцарелу.
Наповніть сумішшю половинки перцю. Покладіть олію в ряд, половинки перцю покладіть поруч і випікайте в духовці 30 хвилин. Подавати, прикрасивши петрушкою.