Перець, фарширований кіноа та овочами - кухня de Mémé Moniq

перець, фарширований кіноа та овочами

Основною ідеєю був рецепт для фаршировані помідори в яку ми перетворилися перець, фарширований кіноа та овочами. Тому цей рецепт можна легко адаптувати помідори, фаршировані лободою та овочами

Модний рецепт, оскільки існує рослина, про яку вже багато років говорять і яка приходить до нас із високогір’я Південної Америки: лобода. Щоб нічого не псувати, а також займатися серфінгом моди, цієї страви повно овочі 😉

рецепт було запитано на сторінці кухні бабусі Монік у Facebook Тіною Мбуї Ва Тсіманга та Лаєтіцією Муньоз, а також з акаунта бабусі Монік в Інстаграмі від ishouldntsylvien, cirio_france та quoideneufdansmesgamelles.

Ось наш рецепт перець, фарширований кіноа та овочами на 4 особи.

перець, фарширований кіноа та овочами у страві

Інгредієнти для перцю, фаршированого кіноа та овочами

4 червоних перцю
200 г лободи
1 куб овочевого бульйону
2 цибулі-шалоту
1 часник
1 кабачок
150 г гриба
2 столові ложки оливкової олії
Петрушка
2 столові ложки подрібнених фісташок
100 г фети
Сіль і перець

Приготування перцю, фаршированого кіноа та овочами

Помістіть основний кубик у велику каструлю з водою та додайте лободу (див. Інструкцію до вашої лободи на упаковці)
Кіноа злийте в кінці приготування
Перець вимити і обсушити
Розріжте їх навпіл і видаліть насіння
Підігрійте підсолену воду, щоб бланшувати половинки перцю близько 10 хвилин
Вийміть перець з води і переверніть на тарілку, щоб вони стекли
Почистіть і дрібно наріжте цибулю-шалот і часник
Кабачки помити, очистити від шкірки і насіння
При необхідності очистіть гриби
Подрібніть цибулю-шалот, часник, кабачки та гриби на дукселі (невеликі кубики) (не потрібно їх відокремлювати, все можна покласти в одну террину)
Розігрійте духовку до 180 ° C (Th. 6)
На сковороді розігріти олію
Варіть цибулю-шалот, часник, кабачки та гриби разом, поки вся рідина не випарується
Додайте кіноа, петрушку, фісташки, сіль і перець
Помістіть половину перцю в посуд з гратеном
Нафаршируйте перець сумішшю лободи
Розсипте фету поверх перцю
Випікати і варити 20 хвилин,
Подавати гарячим

Наші онлайн-присутності

Коментар, думка, привіт ... завжди вдячні, і перш за все ми уважні до ваших ідей, дорікань ... для розвитку цього блогу та нашої присутності в мережі.

Так само, якщо ви готуєте або печете один з наших рецептів, дайте нам посилання на свою публікацію або надішліть нам фото своєї реалізації на [email protected] із заголовком рецепту, ми спробуємо додати його до оригінальний рецепт із зазначенням, що ви кухар 😉

Поділитися дописом "перець, фарширований кіноа та овочами"

Про clarayseult

clarayseult aka aka granny Moniq або кухня бабусі Moniq. З самого дитинства, починаючи з цього дитинства, ми продовжуємо в підлітковому віці говорити про кулінарію