Перець, фарширований куркою та грибами, рецепт Petitchef

Я ніколи не робив перець, фарширований куркою, але цього разу я сказав, що спробую цей варіант, оскільки він більш дієтичний. А щоб вони були смачнішими, я поклав у них гриби, і вони збожеволіли! Якщо ви дійсно хочете, щоб вони були дієтичними, можете покласти цибулю і сиру моркву, я їх трохи задушив.

грибами

Головна страва

інгредієнти

Підготовка

Етап 1

Дрібно наріжте цибулю і покладіть моркву на дрібну тертку, а потім тушкуйте їх на олії, час від часу капаючи трохи води, поки вони не розм’якнуть.

Подрібніть кріп і змішайте його з м’ясом, грибами, цибулею та морквою, додайте рис, сіль та перець за смаком та чебрець, коли берете між пальцями, приблизно. 1/2 чайної ложки. (або скільки завгодно, але не надто!)

2 етап

Помийте перець і виріжте кришку, а потім наповніть їх чайною ложкою м’яса. Після того, як ми їх наповнили, покриваємо м’ясо зверху невеликою кількістю борошна і ставимо на них кришку, або скибочки помідорів, скибочки кабачків або навіть кришку перцю, нарізаного та очищеного від насіння.

Ми поміщаємо їх у велику каструлю, заливаємо водою і доводимо до кипіння на плиті, потім ставимо каструлю в духовку, накриту кришкою, і даємо їм випікатись на середньому вогні приблизно. 30-40 хвилин.

Коли вони майже готові і вода впала (якщо вона не впала, візьміть ще одну столову ложку її) додайте томатний сік, приправлений сіллю або вегетацією, і трохи олії і залиште їх у духовці ще на 15 хвилин, щоб томатний сік закипів. Якщо соус здається занадто рідким, можна покласти столову ложку - дві столові ложки борошна (натерти невеликою кількістю води, в якій вони варили перець, а потім розчинити назад у соусі).

В кінці подрібніть зелений кріп і покладіть його зверху.

Подавати зі сметаною або йогуртом.

Вони дуже смачні, легко засвоюються (враховуючи, що вони не зі свининою), і якщо ви нічого не задушите, вони навіть будуть на дієті:-)