Перець, фарширований куркою та сиром - Андреа Райку

Якщо ви любите фарширований перець і хочете спробувати інший, але дуже хороший рецепт, я рекомендую перець, фарширований куркою та сиром.

Це легший варіант, ніж традиційний рецепт зі свининою та яловичиною, і не містить вуглеводів, оскільки до його складу не входить рис або його замінник.

Курка легше засвоюється, і її рекомендують дотримуватися дієти, а сир забезпечить вас кальцієм та низкою інших важливих поживних речовин.

І якщо ви хочете знизити споживання калорій, тоді ви можете вибрати менш жирний сир. Врешті-решт, ви отримаєте смачну страву, а коли пройдете перед дзеркалом, ви не будете дивитись на талію з почуттям провини.

Інгредієнти для перцю, фаршированого куркою та сиром:

4 болгарського перцю, червоного (вони також можуть бути жовтими або зеленими, якщо вам подобається більше);

1 пів кг приготовленого курячого м’яса (можна вареним або запеченим);

230 грам вершкового сиру кімнатної температури;

200 грам м’якого сиру, натертого на тертці;

2 столові ложки насіння кмину, подрібнені;

1 половина чайної ложки солі;

Свіжий подрібнений коріандр для гарніру (за бажанням).

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку до 175 градусів Цельсія. Деко, в якому ви будете готувати, змастіть невеликою кількістю олії.

Розріжте перець навпіл і очистіть від насіння, а потім покладіть на сковороду.

У великій мисці змішайте подрібнену курку з вершковим сиром, м’яким сиром, подрібненим гострим перцем, подрібненими насінням кмину, сіллю і соусом сальса.

Наповніть кожну половину перцю отриманою сумішшю і, якщо хочете, прикрасьте свіжорубаними листям коріандру.

Накрийте деко алюмінієвою фольгою і поставте в духовку на 35-40 хвилин.

---