Перець - калорії
Мало хто знає, що всі улюблені болгарами перці походять з Центральної Америки, де його вирощують як багаторічник. Ближче до півночі перець - однорічна рослина. Чому цей перець називали болгарським і де зв’язок з Болгарією - ніхто не знає. Болгарський перець дуже популярний у наших регіонах. Він має незвичайний смак, він добре поєднується з іншими продуктами, і все ж в якій би формі ми не готували, все одно буде витончений смак і аромат. Болгарський перець можна їсти так, можна нарізати салати, посмажити, відварити, тушкувати, адже з кожною обробкою він залишається смачним та корисним.
Болгарський перець, калорійність якого становить 20-30 ккал на 100 грамів, це чудовий дієтичний компонент для схуднення. Крім того, паприка містить величезну кількість вітамінів, таких як Е, А, F, К, N, С, вітаміни групи В і вітамін С. Крім того, в паприці присутня клітковина і білки, вуглеводи та мінерали, наприклад калій, кальцій, Цинк, магній, залізо, марганець та багато інших.
Яка калорійність болгарського червоного перцю?
Хороші господині знають, що перець буває червоним, оранжевим, жовтим і зеленим. Чи відрізняється калорія червоного та будь-якого іншого кольору перцю? Насправді і червоний, і зелений, і жовтий, і помаранчевий - це плоди однієї рослини. Колір перцю залежить від його стиглості та часу посадки. Наприклад, зелений перець містить менше цукру; він вважається найменш калорійним. Червоний - фрукт з високим вмістом цукру, який є найбільш калорійним. Жовтий та оранжевий - це проміжний варіант. З цього можна зробити висновок, скільки калорій в болгарському перці -
близько 20 ккал у зеленому перці, ближче до 29-30 ккал, у червоному перці жовтий та оранжевий мають приблизно середню калорійність - близько 25 ккал. Пам’ятайте, що калорійність болгарського червоного перцю, як і будь-якого іншого продукту, визначається 100 грамами продукту, тобто якщо 100 грам - це близько 25 ккал, то в кілограмах - близько 250 ккал.
Дуже корисно їсти перець у сирому вигляді. Зараз існує величезна кількість салатів з болгарським перцем, що надає особливий смак і навіть смак. Калорії в болгарському перці не приносять великої шкоди тим, хто намагається схуднути. Тому що навіть фрукти, які були термічно оброблені, не стають занадто важкими. Наприклад, калорійність болгарського парового перцю не перевищує 30-31 ккал.